2、干啥（2 / 3）

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要不然也不会他快八十岁了，皇帝也不让他告老还乡，就是舍不得他做的饭。

他除了厨艺也没有别的本事，摆个小摊应该是没问题的。

现在家里情况艰难，他既然来到这里，占了这个身体，也是要尽一分力的，再说他也答应原身要照顾他的女儿。

而且他这身体还不到六十岁，还年轻的很，再做二十年不成问题。

他想着晚上跟林志刚夫妻两个说一声，看看在哪里摆摊合适，谁知快天黑夫妻两个也没回来，只有阳阳‘蹬蹬蹬’跑回来，把书包往屋里床上一甩，对他说：“姥爷，今天我妈加班，我爸干活也晚点，咱出去吃肉包子吧。”

说着他掏出口袋里十块钱，说是他妈早上临走前给的，说是要是他们回来晚了，就拿这钱买肉包子吃。

阳阳显然很想吃，边说边咽起口水来。

“你不会是要去咱家斜对面那家包子铺买吧？”海连敬上午逛的时候看到了。

阳阳点头，“是啊，咱村就一家包子铺，他家包子挺好吃的。”

他很少有机会买外面吃的，不自觉又咽了咽口水。

然而他刚想飞奔出去，却又被姥爷叫住了，“你等等，对面包子我刚看了，就剩一点了，你买回来了也是凉的，还要再烧锅加热，还是姥爷做点别的给你吃吧。”

阳阳心说，凉的肉包子也是肉包子啊，他以前跟他妈去姥爷家，也吃过姥爷做的饭，就......很普通啊，还没他爸做的好吃，他还是想吃肉包子。

可是看着姥爷忽然认真的眼神，他想了想还是同意了。

而且一会儿他爸妈回来也得吃，光吃包子可吃不起，爸妈回来也肯定煮挂面吃。

经过一番挣扎后，阳阳还是懂事的同意了，“那姥爷，我给你烧火吧。”

说着他把十块钱揣裤兜里，又‘蹬蹬’跑出去抱柴禾去了。

海连敬去看了看墙角放着的都有哪些菜，虽然才开春，菜的种类不多，但这时候菜篮子还算丰富，家里有大葱、西红柿、白菜、豆角等，碗柜里还有鸡蛋，他又有旁边桶里找到米和面。

就做西红柿鸡蛋面。

海连敬找出个小瓷盆开始活面，估摸着四人的份量放入面，面里加一小捏食盐提高筋性，放入一半的份量的水，少量多次加入。面和好之后后放一边饧发十分钟左右。

然后开始切配菜，大葱切出一大截，然后切成马蹄状，西红柿去皮去蒂切成滚刀块，白菜切成菱形，菜帮菜叶分开放好。

正切着，阳阳抱一小捆玉米杆进来，看到姥爷在切西红柿，有些失望道：“姥爷，做西红柿面啊？”

“是西红柿鸡蛋面。”

虽然有鸡蛋，阳阳也没抱多大希望，不过还是乖乖在灶前烧火。

海连敬看了外孙一眼，打了四个鸡蛋在碗中，搅散后放一边，这时阳阳已经将锅烧热，他在刷好的大锅里放一些底油滑下锅，然后加入蛋液。

鸡蛋倒进油锅，迅速膨松扩大、激发出香味，海连敬拿着旁边用来盛粥的大马勺，在锅里快速搅动，把鸡蛋搅碎，加入一点葱提味接着炒。

鸡蛋炒至微微发焦起沫，加入开水。

这时鸡蛋味迅速扩散，蛋香飘满整个屋子。

灶前烧火的阳阳动了动小鼻子，黑麻麻的小脸上透出大大的惊奇，“哇，好香哇。”

海连敬被这傻小子逗乐，此时汤已经变成奶白色，颜色煞是好看。将汤底盛到一个小盆里，刷好锅后再次放油、葱、西红柿、白菜帮，炒出配菜的香味，此时屋了不只有蛋香，还有西红柿的微酸、白菜的清香，复合味道漫延开来。

配菜炒好后，把刚才盛出的奶白色汤底再次倒进锅里，盖上锅盖。

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