15、第十五章（2 / 3）

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不怪了。兼之有袁嬷嬷亲自交代过，更是乐意给她开方便之门。见她过来，立马就给她让了个位置。

说来，王姝自己也嘴馋，她现在就想吃凉面。

有句话叫山猪吃不了细糠，王姝严重怀疑她就是这种人。后厨的大师傅做菜确实是精细。但精细的东西偶尔吃一吃是好，日日吃就难免寡淡。她能在吃食上搞花样的时候，还是乐得搞花样的。

天气热的时候，就必须吃凉面。

川味凉面用料确实质朴，就简单的绿豆芽、碱水面。

材料简单，可做出来的味道那是风靡了全国。做得好的酸辣开胃，叫人念念不忘。

王姝上辈子就经常想念这个味道，没找着辣椒，她拿茱萸、花椒、黄姜、芥末等带有辛辣味道的吃食折腾了好几版，最后弄出了个辣味弱些但还算正宗的凉面。

正好香料剩的多，就是碱水面西北边吃的少。揉碱水面花了些功夫。

王姝一边做，一边芍药铃兰在旁边打下手。她这厢把碱水面煮好捞上来，过了遍凉水。芍药便帮着烧火，她又熬起了熟花椒油。花椒油和醋才是精髓。

王姝做的很快，油熬好了，昨晚煸好的干料放在碗底，热油一浇，那股独特的香味飘满了整个后厨。大厨们面面相窥，有心想瞧一眼，可见王姝用的香料少见，又把头收回去了。

这厢弄完，又单独炸了些小肉丝儿。焯过水的绿豆芽儿和炸花生米往凉面上，醋和花椒油调配出来。单独分了两个碗装起来。

这回她做得多，分了些给后厨的大厨们尝尝。剩下的自己装了不少，还剩三四个人的分量。

不晓得袁嬷嬷会不会分给其他人，她干脆将剩下的都给她装上了。送自然还是铃兰去送，王姝自个儿则拎着这一份回清辉苑。

不过临送之前，特意交代了铃兰记得告知袁嬷嬷。调料跟面不能搅和在一起，得吃的时候再拌。不然坨成一团，影响口感。

铃兰芍药也各尝了一小碗，酸辣咸香的味道叫她俩欲罢不能。芍药一个劲儿的夸。

芍药提着一食盒的凉面跟在她身后，王姝心情颇好的哼着歌，准备回去便明日出府的事宜。田里的事儿是等闲拖不得了，她今年一定要在七月份吃上最甜的西瓜！

“奴婢还是头一回知道，原来袁嬷嬷竟然好口舌之欲。往日看她那般威严的模样，还以为什么都打动不了她呢……”提到这个，芍药就有些啧啧称奇。

她入府也有十多个年头了，从来听到的关于府上大管事嬷嬷，都是她如何铁面无私，行事如何规矩严明。连正经的女主子见着她，也得礼让三分。正因着这份威严，好些人对袁嬷嬷都是又惊又怕的。若非王姝几次三番的送吃食袁嬷嬷都收下了，她是真想不到她还有这一面。

“是人就有喜恶，好一口吃的并不多稀奇。”王姝耸耸肩，“袁嬷嬷再板正，也是个有血有肉的人。再说，你怎知她的吃食就是为自己收的？”

芍药听这话脚步一顿，抬头看着神色淡淡的王姝，愣住了。

王姝话说到这，又说起了明天要出府的计划。仿佛刚才脱口而出的一句话，不过是她幻听。芍药捏着食盒的手捏紧了，一颗心不受控制地跳动了：“……小君的意思是？”

“我没什么意思，随便说说罢了。”

两人回到清辉苑，各方打探的人也回去了。

萧家后宅的女人就没一个简单的，稍微做点什么事，都知道。王姝几次往大后厨跑，思仪院也听说了。不过对于王姝，林氏除了觉得她拎不清，倒也没怎么把人放心上。

在她看来，身为主子讨好下人，这就是自甘下贱。王姝好歹是个商户女，怎地这般没皮没脸？

“莫管她。”林氏折腾了刘氏好几天，胸口的郁气可算

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