第19章 鱼（3 / 3）
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鱼跟两条鱼放的油重量不一样吧？那是不是直接就按比例翻倍就好了呀？”
“……你觉得呢？”
“我觉得？”唐依依被问的一懵，正在记备忘录的手停下来，“我觉得应该翻倍吧。”
“嗯，没错。”林岸看油热得差不多了，往油里加了点盐。
“所以一条鱼要加多少油呢？”唐依依还是不太明白。
“……要不我现在舀起来给你量一下？”
“……可以吗？”
“…………”
她竟然真的敢问。
林岸用行动告诉了她不可以。
他下一秒就把一条鱼扔了进去，热锅热油冷鱼，还带着水，瞬间就是噼里啪啦一阵响，油花四溅，站在旁边的唐依依被波及，胳膊被油溅到，吓得哇哇大叫以为自己被人砍了，连忙查看伤势。
结果发现，都忘了哪里疼。
她默默去一边给胳膊冲水。
她之前自己做鱼头汤的时候煎鱼比这个更可怕，胳膊上被烫了好几处，但是她看他煎鱼，一开始也是油花四溅，但是他却跟没事人一样，而且过了最开始的噼里啪啦之后，油似乎是被他驯服了一样安分起来，林岸又下了另一条鱼，顺便给第一条鱼翻了身。
那条鱼，翻过身后鱼皮一点没少，完完整整的焦黄色。
这个在唐依依手上粘得非比寻常的不粘锅到了林岸头上终于恢复了自己的正常水平，两条鱼煎出来完美到无法挑剔，宛如浑身散发着金光一般，放在盘子里就是一道菜。
“这是怎么做到的……”唐依依被震撼到失语。
林岸煎完鱼就加了点水开始放调料，唐依依就看着他拿着她的调料盒，小勺子这里一下那里一下，动作随心所欲，顺便用锅铲挖出一些豆瓣酱在锅里涮了涮，然后加入一点青红椒配菜，盖上锅盖闷了会儿，再揭开——
香辣扑鼻，红彤彤的汤汁，两条鱼安分躺在其中，通身没有一点焦黑，堪称死得其所，鱼眼都透着几分安详。
唐依依惊呆了。
她伸手拽着他的短袖衣摆，满眼好学亮晶晶：“教练教练我要学这个！！！”
林岸冷冷看了她一眼。
“你做梦。”
明明都是三十六度五的体温，他说出口的话却跟冰箱冷冻层似的。
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