162. 第一百六十二章 祖庵豆腐。（1 / 3）

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蛋包饭的美味让人难忘。

多变的搭配,新奇的吃法都让人啧啧称奇，更让其余食客满脸遗憾。倒不是说猪脚饭、咖喱饭和竹筒饭不好吃，而是大家总有点贪心，想要多吃点,再多吃一点。

终于有人忍不住,还是叹息着说道“要是能都尝一尝就好了。”

“还是别做梦了。”

“下回能不能抢到都不一定呢！”

“就是说啊。”

“比起那些连抢的资格都没的,咱们还算运气不错呢！”

这样一想,众人又心理平衡了。

食客们满载笑容,迈着轻快的脚步离开卫家小馆。

第二轮的食客是晚间来的。

同样的感叹在店铺里流淌，甚至有食客巴巴地提议：“这些菜品能不能也进入平日的菜单啊？”

“就是就是。”

“这回吃了猪脚饭，也不知道什么时候才能再吃到了。”

“真的,超好吃！”

“这个蛋包饭有好几种口味，可是我就吃到一种。”

“嗐，我都没想到蛋包饭的花样这么多。”

“苏老板您想想呗，咱们都加到菜单里嘛——”

食客们你一句我一句。

只可惜这些招数用得次数太多,苏锦宁早已是习以为常。她拉开大门,将一群赖在店里不肯走的食客往外一送：“慢走不走。”

食客们瞬间垂头丧气：“可恶啊！”

等到招待日结束,后面又是新一轮改菜单的日子。

这回卫家小馆的目标是湘菜。

湖南位处东南腹地,长江中游,三面环山的同时又有盆地、江流和湖泊，特别的地理条件也让湘菜用料广泛,口味多变，品种繁多，或是香辣、或是香鲜，又或软嫩的菜品层出不穷。

要说最是有名的，当属官府菜。

既然要做湘菜，那出身官府菜的组庵豆腐自然不能少。其次是号称湘菜灵魂的东安仔鸡,再来是经典不过时的小炒黄牛肉，还有人人称道的剁椒鱼头，不放酱油却也色泽红亮，肉香味浓的毛氏红烧肉……

很快单子上罗列满菜品。

其次苏锦宁等人还要再做上一遍，从中挑出最受欢迎的菜品才是。苏锦宁看向帮厨们：“这回还是你们先上？”

帮厨们有过上两回的经验，这次也是跃跃欲试，纷纷点头应下此事。

第二日午间休息以后，一道道菜品便送上桌来。最后来的女帮厨丁曼这回是第一个上场，送上来一道杏鲍菇炒蹄筋。

色浓酱红，香味扑鼻。

苏锦宁、李厨和牛厨同时眼前一亮，齐齐夹起一筷子放入嘴里。

首先是蹄筋。

蹄筋入口绵软咸香，证明时间足够。

其次是杏鲍菇。

杏鲍菇入口脆爽多汁，香醇肥厚，又证明时间没有过长。除去基础的咸香鲜美以外，这道菜里还带着淡淡的葱油香气，做法简单却能看出女帮厨的基础功十分扎实，将味道做到了十成十。

苏锦宁给出两个字：“好吃。”

李厨面带笑容：“这道菜换我做，也只能做到这个程度。”

帮厨们一阵骚动。

还未上菜的几人齐齐露出些许紧张之色，也有人觉得自己不会比丁曼差，雄赳赳气昂昂地上前来。

然后就被打脸了。

接着三名帮厨都被李厨骂了个狗血喷头，面色苍白，简直是魂不守舍地回到队伍里。

李厨铁青脸庞：“就这个手艺还想独当一面？我看你们都得回炉重造！”

一群帮厨颤若寒蝉，瑟瑟发抖。

最后的希望还是在周钢和秋茂，先上前的是周

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