第72章 第七十二章（2 / 4）

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麻和葡萄干。她将葡萄干也放进去，而后才将黑芝麻粒洒在已经放好油纸的模具中，再将翻拌完成的面条糖浆倒入其中。

苏锦宁的动作很快。

她手掌轻而有力的拍打着面条糖浆的表面，让其和模具完美的贴合在一起。

接下来就只有等冷却。

取出模具的沙琪玛长得和外头卖得一模一样，唯一不同的要说手工做的沙琪玛闻起来有种淡淡的清甜。

周西棠拿起一块，啊呜一口。

糖汁的份量是刚刚好的，没有到外面那种黏在牙齿上都感觉会牙疼般的厚重，更没有那种齁甜齁甜的味道。

甜甜的蜜糖香气，外酥里软的油炸面条。

它的甜蜜是很简单的，也是非常直接的，宛如一道利箭直直扎入心头，无论是心脏还是大脑都瞬间被甜蜜的味道所虏获。

周西棠觉得自己回到了小时候。

那时候的快乐是那么简单，只要一块小小的饴糖就觉得心满意足。

她忍不住惊叹一声：“好吃。”

苏锦宁也啊呜一口，淡定的在旁点头：“那是，这可是淀粉蔗糖脂肪合一的热量炸弹，要是不好吃就说不过去了。”

周西棠：…………

她原本想再拿一块的手僵在原地，望着一块块精致可爱的沙琪玛，却仿佛看到了健身房里的各式器材。

快乐的童心啪叽碎了。

周西棠怨念的看看苏锦宁，暗暗念着晚上多做一节操，然后又挑了最小的一块。

苏锦宁压根不知道周西棠的忧愁。

做完沙琪玛还只是开始，接下来的目标是冰糖葫芦。

前头还说起雪衣山楂，这回是真轮到山楂出来。洗净的山楂和红玛瑙般鲜艳漂亮，去掉核然后用竹签直接串起来，摆在一旁待用。

这回水和糖的比例，那又和沙琪玛不太一样了。苏锦宁先用大火将汤融化，锅铲在锅里轻轻转动，让糖汁的颜色逐渐变白，又慢慢开始变黄。

无论是做沙琪玛或者是做冰糖葫芦，炒糖汁都是最关键的一步。

心里越急，那是越做不好。

苏锦宁耐耐心心的盯着糖汁变化，直到变成深黄色的时候转小火，然后离火浇在山楂串上。

糖汁鲜亮，山楂鲜红。

只要稍稍放一会，那糖汁迅速凝结在山楂上。

这还没完。

苏锦宁手轻轻往旁边的青石板上一拉，糖葫芦上便多出一片。

这是糖葫芦尖尖上薄薄的一片糖。

苏庆平看着乐呵，冲着卫温雅笑：“咱们也好多年没吃了吧？”

卫温雅赞同的点头：“是啊。”

她看着糖葫芦上的糖衣凝固，嘴角扬起清浅的笑容，忍不住开始回想过去的日子。她拿起一串：“糖风就得这样，又薄又脆”

蔡叔接话：“还得不粘牙！”

孙姨也点着头：“那是，小时候最爱吃的就是这个位置。”

四人叽叽喳喳说笑着。

苏锦宁和周西棠歪着脑袋好奇一瞬，各自拿起一串啊呜一口。

苏锦宁的脸蛋皱成一团：“唔！”

周西棠也被冲鼻的酸味吓了一跳，酸味和甜味轮番上演拳击赛，好吃之余也让人有种头晕目眩的感觉。

“老爸，这山楂也太酸了！”

“傻丫头，不酸的山楂那算什么，酸的才有味道！”

“妈妈，你说甜的才好吃对不对？”

“老婆，甜的当然没有酸酸甜甜的好吃对不对？”

苏锦宁和苏庆平吵作一团。

卫温雅左顾右盼，摇摆不定，就连蔡叔和孙姨也被卷了进来。

周

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