第23章 第二十三章（3 / 4）

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包括周姐在内的众人都开始怀疑自己是不是走错店了。可是进都进来了，众人也只好硬着头皮坐下，三三两两报出点单：“那我要清汤面。”

“我要葱油面。”

“我也要清汤面。”

苏锦宁认认真真的记下数量，然后开始洗葱。青葱连根都洗干净以后，将葱根、葱白和葱绿分开。另外还要准备的有红葱头、洋葱、香菜和姜片：“你们香菜都吃的吗？”

“吃的。”

“葱油面里有香菜？那我的也换成清汤面！”

亏得多问了一句，立马有两名不吃香菜星人改换阵营。

切好的材料在冷锅冷油中，葱油小火慢熬的同时，苏锦宁先来处理番茄。将番茄放在水里稍稍煮一会儿，就可以轻松的褪下外皮，然后将番茄切成丁。

处理好番茄接着处理虾仁。

黄酒、蛋清和淀粉用来腌制虾仁去腥味，然后将青菜去根过水焯一下，材料便属于全部完成了。

这个时候，葱油也炸得差不多。

苏锦宁将葱油过滤个两三回，配上酱料配上，葱油面多用碱水面，为了是口感硬一些，爽口一些，苏锦宁选的则是同样q弹爽滑的鸡蛋面，两者很是搭配。

最后再摆上一个荷包蛋，一碗简简单单的葱油面便完成了。

中介们此刻才回过神。

他们眨巴眨巴眼睛，实在有些糊涂自己刚才的情况。

等等……他们只是看着小老板做菜，就看得出神了？众人面面相觑，然后目光下滑落在面上。

这碗葱油面也太好看了叭？

中介们左顾右盼，拿起手机咔嚓咔嚓几张，然后眼巴巴的看向葱油面的主人。

周姐吞了吞口水。

她取了筷子，慎重的夹起一筷子葱油面。

葱油的香是藏在骨子里的。

乍一闻香味并不是那么馥郁惊人，可是放入口中，用力咀嚼的瞬间酱汁和葱油的香气犹如炸弹般轰然爆开，席卷口腔每一处。

劲道的面条带着葱叶。

明明葱叶已经炸至焦黄酥脆，却没有一丝丝的苦味，反而带着更加浓郁的香气。

还有那煎得恰好的荷包蛋。

微焦的边缘，软嫩的蛋清，还有用筷子一扒拉就会流淌出来的半熟蛋黄。

拌在面条里再来上一大口。

一时间店铺里到处都是哧溜哧溜的吃面声，这可苦了等待清汤面的其余人。他们眼巴巴的瞅着先吃上的小伙伴，口水都快淌下来了。

“徐哥，给我来一口呗？”

“去去去！”被称呼为徐哥的男人摆摆手，埋头哧溜哧溜吸面条。

“嗐，待会我的清汤面给你口？”

“……”徐哥抬起头，露出若有所思的表情。正当提出要求的人以为徐哥的反应是同意时，就见徐哥朝着苏锦宁喊：“老板！老板！我还要碗清汤面！”

“好嘞。”

“……”先前说话的人傻了，紧接着接二连三的呼喊声惊醒了他。吃面的几人齐刷刷的抬起头，要不是再来碗葱油面，就是加一份清汤面，就是说自己在减肥的周姐几人也是一样。

“你们咋还喊清汤面。”

“你傻，葱油面都能做这么好吃，清汤面得是什么滋味哦？”徐哥意犹未尽的将空荡荡的面碗搁一边，顺带吐槽同事一句。

同事恍然大悟。

他看看舔着嘴唇意犹未尽的同事，连忙举起手：“老板，我也要一碗葱油面。”

苏锦宁哎了一声。

她专注在手上的清汤面上，过水煮熟的手擀面上浇上一勺用鸡架骨和猪棒骨煮出来的汤底，盛上虾仁、番茄丁和青菜，最后还要摆上一个荷

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