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当属李明学的时间久，会的手艺多，就成了大家重点挖的对象。咔咔那钱砸他。这谁能受得了，一来二去的也就屈从了。不光自己开一个私房菜小馆，还在友谊饭店当主厨，被人尊称李老板，是厨艺界很有名望。

李明一走，廖师傅其他几个徒弟也眼热，人心涣散，特别好挖。

廖师傅那些徒弟也就走光了！

李老板早走了两年，被骂的狗血喷头，说他枉为人徒，尤其是京里头老派的这些人骂的最凶。弄的他夹着尾巴两年，靠着扎实的手艺才在京城渐渐的打出名声来。

如今见师弟们都走了，京城老派那些爷们才不说什么。要说一个人走，可能是那个人的问题。但是这么多人都走了，那就是廖师傅的问题。

大小伙子谁没点生存压力，结婚生子什么的，靠师父给的那点钱，连自己零花都不够！

李老板现在不提师父是谁，也留起了小胡须，天天长袍马褂的穿着，架势还挺像那么回事儿似的。

“李老板，要不等那边开业咱们去尝尝吧？”看看对方有几斤几两敢直奔最好的地方开业。

开业之前也没说拜访拜访他这个厨艺界的大能。

李老板道：“不去。”他要是去，按照老京城的规矩是给人捧场去了。反倒是给对方贴金：“做菜跟别的不一样。不是地方好就能干起来的。得靠实打实的口味！”

李老板的老客道：“这话说的有道理。酒香不怕巷子深。就比如您这，上次有个天津卫的人专门来这边吃，可见您这手艺可不光是京里的人认可。外头的人也认可。”

李老板故作谦虚道：“哪里，哪里。都是仰仗各位的捧场。”说还还拱了拱手。

这些老食客也跟着拱手回礼：“昨儿我看见把牌子都给挂上了，叫什么阿舟川菜。”牌子上挂着红布。透着红布的影，仔细辨认出来的。

“川菜啊，没啥意思，死辣。”

“我早些年去过那地方，像什么冒菜，什么毛血旺的都是用毛肚内脏什么做的。这搁在以前，就是挑脚汉吃的东西！”

李老板一听，摸了摸小胡须道：“这些年轻人啊，没见过好东西。”

京城的人还住这很多老派的人，尤其是那祖上发达过的。架子大，才不肯吃猪下水这类的东西呢。后厨但凡有这个东西都觉得腌臜。

现在堂而皇之的把这些个上不得台面的东西当做主要卖点，真的是找死。

周围这些老食客对视了一眼，彼此眼中的意思对方都明白。他们是打算过去吃的，主要是好奇，这堂而皇之直接开在最黄金的位置，带着点年轻人的轻狂，这不是挑衅全京城的厨子么，反正他们是要尝的。

李大厨看在眼中也并未阻拦，他虽不去，但打算叫家里人过去尝尝。他虽然不看好，也得试试对方的深浅。

……

阿舟川菜馆里面灯火通明的，招了三十多个服务员。这边楼上楼下两层几百平的地儿！

后厨安排十个人，前厨安排二十个，都在打扫桌椅板凳。他们小心翼翼的弄着，这些桌椅板凳都是纯实木的，装修的以纯木色为主。温馨时髦。比那种饭店的铝合板的桌椅可漂亮多了！

他们不懂什么是装修审美，只是觉得这是种很新的装修。

后厨有四个大厨，都是携家带口的从川渝地方赶来的。女人在也安排进来洗碗。这样一家都能拿到工资！

这些大厨在川渝地方都是小有名气的王者。初来京城还有些不自信，找沈舟道：“真的不用改改口味？”

他们那地区特别爱吃麻辣，吃过几餐京城的饭菜都太清淡了。偏偏沈舟还让他们料足足的放，几个主厨心里都忐忑。

今儿徐师傅又找上沈舟了：“我们放一

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