150. 喝茶 等我出师。（3 / 6）

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罗嫂子闭了闭眼睛又睁开，她道：“我要去买个冰箱了！”

展艾萍道：“买个冰箱好，吃不完的东西，放冰箱里冻着。”

做下决定后的罗嫂子心情轻松不少，她又往展艾萍家里看了一眼，这一回她看见了电视机，她心里揪了一下，羡慕道：“我要是像你一样有工作就好了。”

两个人的工资攒钱买点家电可比一个人快多了，也不至于像她一样，买个冰箱要犹豫这么久。

展艾萍没说什么，她给罗嫂子倒了茶，端了些瓜子花生出来。

罗嫂子坐了一会儿，临走前跟展艾萍道：“明早上别吃早点，带上孩子来我家喝茶呀。”

展艾萍答应了。

第二天展艾萍带着三个孩子过去喝茶，罗嫂子口中的喝茶，和她理解的喝茶不一样，她说的是打油茶。

一个小炉子，一个小铁锅，还有一把小木锤，是真的货真价实的“打”油茶。

说是油茶，其实也没见着油，不油，铁锅里除了茶叶外，还有生姜，拿着小木锤敲打，煮出来的茶汤也算还挺漂亮的，像是咖啡，飘着点黄绿色。

旁边还摆着炒米花、炒玉米、炸油果子、葱花、还有炸米皮，这个炸米皮特别香香脆脆，自然的米香，微微泛着甜，小汤圆和小棉花姐妹俩爱吃。

罗嫂子笑着道：“孩子们都挺爱吃的，你也吃啊。”

展艾萍也吃了两片，吃多了油腻，“这还挺费油的。”

罗嫂子道：“吃点也不妨事。”

罗嫂子很会省油泡米皮，这边油菜花花生种得多，也不算太缺油吃。

罗嫂子给她们每个人一个茶碗，舀了一勺炒米花，一勺葱花，倒上刚出锅的油茶汤，道：“尝尝吧。”

展艾萍还是第一次见到这种吃法，那种白色的炒米花是蒸熟晒干了的糯米，再用油炒制过，有点像爆米花，再用这种热茶汤泡过，那滋味怎么说呢，酥脆的炒米花被茶汤烫软了，融融的，软黏，别有一番滋味。

——好像上火又不是那么上火的感觉。

前两杯有点苦涩，还带着生姜的辣，一碗喝下去，整个人暖洋洋的，因为茶叶去油，吃着油炸的东西，再喝油茶，却又不会觉得油腻，还挺饱腹的。

也没吃啥东西，好像光是喝茶就喝饱了。

罗嫂子道：“你要是喜欢，经常来我家喝茶啊。”

罗嫂子新买了冰箱，她很高兴，邀请着展艾萍来自家喝茶，一次炒制好的米花，能在冰箱里放几天，而且这又不是肉，不过是些糯米，也不值当什么，展艾萍就带着糖饼来蹭喝了几天油茶，正好早上米粉吃多了也换换口味。

吃了几次后，她发现这油茶味道还挺多的，各种东西都能往里面加，打油茶，除了放茶叶，放生姜，还能往里面放猪肉、酸辣椒、绿豆、炸香芋……

说起来，光是往茶汤里放绿豆，展艾萍就十分不理解了，放一整个酸辣椒？！！！放点猪肉？！最后放点炸香芋都变得正常多了。

就跟在制作黑暗料理一样，不过味道吃起来是真惊艳。

展艾萍比较喜欢放绿豆和芋头打出来的油茶，尤其是放绿豆的，一两道茶之后，茶汤里那个豆蓉的香气就出来了，非常香。

放酸辣椒则是另有一番呛辣滋味。

而茶碗里，除了加炒米花，炒玉米外，也还能加细米粉，再点缀点小葱花，最后倒入烫热的油茶汤，又像是在吃茶，又像是在吃米粉。

孩子们则喜欢吃打油茶时的各种小零食，尤其是炸米皮，还有红糖糍粑。

好几天，展艾萍带着小汤圆小棉花两个闺女去罗嫂子家喝油茶，罗嫂子也不止邀请了她，还有别家的嫂子，几个女人围着一个锅，一道一道地喝茶聊天

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