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抄书的乙弗涉归放下毛笔，盯着父亲提回来的圆锥植物好奇问道：“不是说要买羊肉吗？怎么买了这种东西？”

在汉地生活了两三年，他们已经渐渐习惯汉朝饮食，但也留着鲜卑人民族特色。

刘瑞开通国际贸易的最初目的就是丰富国民的餐桌，所以包括辽西在内的大汉郡县都有接受新奇良种——比如农家研发的抗寒稻种，从蜀身毒道引入大汉的丁香、肉桂、红薯、黄瓜、茄子。

游牧民族的饮食以高油高糖为主，膳食纤维的摄入量严重不足，所以易患糖尿病与心血管病，同时深受便秘之苦。

汉朝的茶叶可以缓解这些症状，但是比起南亚引进的降压草，效果还是差了不少。

考虑到北方的饮食习惯，最受欢迎的除了可以控制血压的降压草，便是能与羊肉同炖的香料红薯、黄瓜茄子。

“据说是从安息引入的新物种，叫胡萝卜，吃起来和红薯一样，而且比红薯更有营养。”

“营养是什么？”

“营养就是补身子的意思，据说是宫里流出的新奇说法。”乙弗羊举起那把高矮不一，颜色不同的胡萝卜，表现得像是被保健品广告迷惑心智的中老年人：“长安人称‘小人参’，‘穷人的人参’，和羊肉同食可以温补肾阳，健脾和胃。”

“听起来像江湖骗子胡乱诌的。”辽西郡与卫满朝鲜仅隔一个辽东郡，自然明白人参……尤其是长白山参的价值有多可怕，说是常人穷极一生也买根须都毫不为过：“您怕是又喝了酒，才会相信这点钱能买个人参的替代品。”

“管他的，吃个饭也不必计较到这种程度。”乙弗羊把东西放下，净手后将羊肉切块：“有功效是最好的，没功效也尝个鲜儿。”

乙弗涉归将书卷收好，瞅着父亲用羊油压出姜蒜的香气，然后将切块的胡萝卜与洋葱倒入翻炒，最后加上泡过血水的羊肉与各种香料：“你别说，铁制的炊具是真的好用。大汉的小皇帝打架不行，但在发明新奇玩意上是有两下子。”

【作者有话说】

晚上还有。写这章时是真的饿了，无论是在家吃还是在外吃，铁锅炖和各种炖牛肉，羊肉里最好吃的永远不是肉，而是胡萝卜、炖烂了的茄子豆角土豆粉。

514 第 514 章

◎铁具的平民化与阳陵的畸形审美。◎

炒菜兴于北宋, 但在北魏时就已经出现 “煎炒”的记载。

墨家在为刘瑞效力后，军工产业火力全开，百炼钢的需求造就关东上党的经济腾飞, 同时也让长安一带的富裕区正式进入铁器时代——因为军工的边角料扔了可惜, 加上古代还是采用锤炼的方式除去铁杂，没有引入化工提高钢材产量, 所以会把残铁里品质较好的做成炊具，较次的做成农具。

乙弗涉归至今记得在东市看到铁具时的震撼心情。

众所周知，所有的技术与新材料都是先供军用再供官用, 军官商都用完后才轮到黔首享受科技。

大汉能让铁器流入民间的意义只有一个, 那就是在军官商的层面已有更好材料并达成铁器的完全饱和, 否则没法解释这种战略材料会流入民间。

“果然还是人力问题。”乙弗羊在东市挑选铁器时喃喃自语道：“难得不是锻造技术的精进，而是没有足够的人力与开采技术来支持精进。”

更麻烦的是鲜卑乌桓的祖宗之地在吉林那块, 而东北的大部分矿产都集中在辽宁的南边，仅余一个黑龙江有可以开采的铁矿……前提是你能忍受黑河地区的极端天气，以及有分离合金的尖端技术。

是的, 你没看错。

黑龙江的铁矿含量很高，但都是合金铁矿，无论是挑选还是分离，都要很高的开采技术。更别提

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