10、第 10 章（1 / 3）

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小群的群主是顾钧祺，他向来会讨好被爷爷看重的几个堂兄，看人下菜的本事无师自通，所以群里当然不会有顾锦棠。

其他人和他相处得不错，还以为顾锦棠是以前那个小可怜堂弟，没有半分威胁，一起跟他指责起来。

顾钰发出那条消息，上头还停留在昨晚的“声讨”中，他这句饱含着赞赏、宛若脑残粉夸偶像的话一出，在群里格格不入，简直像一记拳头重重砸在其他人的鼻梁上，把他们给整懵了。

“你在说什么疯话？”

“你谁啊，别乱讲笑话行不行？绝壁是盗号了。”

“要不就是这小子神志不清，优秀哈？我快不认识优秀两个字怎么写。”

“受多大的打击啊，怎么几天不见好好的人变成这样。股票跌停？基金全绿？不至于啊。”

“要么就是被传染了，呵呵。”

一时之间，群里几人纷纷冒头，被他一句话激起汹涌浪花。

捅了马蜂窝，顾钰丝毫不慌，他对小堂弟的水平相当有自信，当然底气十足。

“我很清醒谢谢。”

“你们压根不知道小堂弟做饭有多好吃，要不是他低调没给你们露两手，你们早就舔上去了。”顾钰言语间万分不屑，要说舔上去的例子，他就是活生生的。

他道：“种菜怎么了？你们根本不懂新鲜食材对食物有多重要，现在看不起，以后可别巴巴上赶着来找小堂弟要菜吃。”

说到种菜，还有他一份呢，这不是把他一起笑话了？不能忍。

群里哄然大笑，没一个人把他的话当回事，甚至因为太过离谱而觉得好笑。

“行呗，那你现在就带我们去见识见识？”

“就是咯，吹牛谁不会。”

自从顾锦棠吃饭捎上他之后，顾钰再也没去餐厅吃过，几天下来，他对小堂弟出神入化的厨艺有了充分的认识。既然他们不信，正好这会儿到午餐时间，于是顾钰立即说带他们过去。

反正去了就知道，哼，美食才是正义。

……

正值午饭时间，顾锦棠挑选好食材，洗手做饭。现在吃饭多一个人，倒也不麻烦，只需要把份量再翻一倍。

顾锦棠两天算是发现了，顾钰贼能吃。

今天的虾不错，说是空运过来的北极附近海域才产的虾，价钱贵不说，而且非常的好吃。

通常市面上能买到的北极虾不是生的，虾在收网后便紧接着预煮、速冻，再运输出去。这是为了保证虾肉新鲜，却也在一定程度上影响虾的口感。

不过顾锦棠拿到的北极虾，还在碎冰里翕动细小透明的虾脚，看起来很是鲜活。

水有点冷，他直接抄手进碎冰里，把一只只红壳透明的虾子捞出来冲洗。这种虾生长在纯净的冰冷海水中，以海藻为食，品质都很好，只用简单清洗就行。

“难得有这么好的虾呢。”厨娘一旁帮忙，也算是观摩，“您打算怎么做？”

顾锦棠上手比量一下，手里这只比寻常卖的虾更大，但长度也没超过手掌，拍板道：“就做醉虾”

“这虾脚细，壳也薄透，容易浸渍入味。到时连壳一起吃，才叫鲜。”顾锦棠眼睛晶晶亮。

老话说，生吃螃蟹活吃虾。这样鲜的好虾，煮熟鲜味流失，太可惜了。

“好嘞。”厨娘应了一声，转身去准备醉虾的调料，心中筛过一圈菜单，还真没找到更惊艳的吃法。

不愧是小少爷，对食材的运用简直神了。

顾锦棠先是用白酒浸泡鲜虾，再准备一个盆，往里面倒入花雕酒和生抽，还要放一点蜂蜜激发虾的风味，少少放入蒜末等调料调出卤汁，最后把醉过的虾浸入卤汁中，冷藏半个小时就可以吃了

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