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,这东西沾上不好洗。”
霍准接过道谢,开始剁肉。
很快宁父就发现霍准说的会一点是谦虚了,无论是从架势还是剁肉的动作都能看出他十分熟练,也没出去,站在旁边问他:“看你这个样子,还会做菜?”
语气还是淡的。
“嗯。”
霍准点头,“留学的时候吃不惯那边的菜,就自己摸索着学了点。”
宁父心里满意。
比他想的要好,本来还以为他这样的富家少爷肯定习惯了人伺候,现在看来倒也没那么离谱,宁父面上不显,眉头却是舒缓了许多。
两个人话都不多。
相比外面母女俩时不时传来笑声,厨房只有一个声音。
也是怕霍准分神,回头切到自己。
等肉剁得差不多了,霍准问宁父:“叔叔,放什么菜?”一般做饺子都是放葱、芹菜、三鲜……或者放虾仁这些,他刚才看了一眼,外面已经有三盆肉馅,一盆芹菜肉馅、一盆葱肉、一盆三鲜。
要是没配菜,他就准备直接端出去了。
宁父看他一眼,把提早准备好的干菜递给他,看霍准目光落过来,他这次倒没尴尬,语气平平说了一句:“小溪说你喜欢吃这个?”
“是。”
霍准笑道:“离开绍兴后就再没吃到过正宗的干菜肉饺,外面的总感觉差了点什么,没有这边好吃。”
宁父也是土生土长的绍兴人,听他夸赞,自然也骄傲,虽然面上没显露,但语气还是听得出来的:“他们的干菜不对口,做出来的味道不一样也正常。”
“这是小溪爷爷自己上山挖的笋,菜也是他们自己种的,你喜欢的话回头拿几袋回去。包包饺子,做做干菜肉都好吃。”
霍准笑着应好:“谢谢叔叔。”
厨房内的气氛不知何时也变得缓和了许多。
虽然两个寡言的男人依旧不怎么擅长说话。!
59
午餐很丰盛。
几乎可以抵得上一顿年夜饭了。
按照宁母的话来说,霍准好不容易登门(昨天的不算),自然要好好招待,绝对不能怠慢了他。
四个人九盘菜。
鸡煲、糖醋肉、红烧鱼、油焖大虾、清蒸大闸蟹、青椒包虾滑、还有几道素菜……主食有米饭,笋丝炒年糕,还有饺子。
饺子又分水饺和蒸饺。
四个人四种自己喜欢的口味,不过混在一起,谁还管喜欢吃什么?
吃到什么就是什么。
满满一大桌菜。
宁母一直张罗着让霍准多吃点。
霍准嘴上应好,手里还在给宁溪剥大闸蟹。
金秋十月。
正是吃大闸蟹的好时节。
这大闸蟹是宁父一个学生送来的,说是阳澄湖那边的,每个个头都很大。不过宁溪一家人都不怎么喜欢吃,宁母是吃不了,大闸蟹性寒,她脾胃不好,宁父是对什么都一般,吃也行不吃也行,宁溪则是觉得吃这个太麻烦,剥剥弄弄还伤手。
要不是因为霍准来了,这一箱子大闸蟹估计就要送人了。
不过既然上桌了,宁溪闲着无聊也就拿了一只打算慢慢吃。可她实在不大会处理这种大闸蟹,磕磕绊绊的,掰了个蟹腿打算慢慢挖蟹肉还差点把自己给划伤了,霍准看不过去,也怕她受伤,从她手里拿过大闸蟹给她剥。
蟹黄。
蟹肉。
霍准做得有条不紊,不疾不徐。
宁父和宁母对视一眼,都能看到彼此眼中的欣慰。
过了一会,宁母问霍准什么时候回北京。
霍准答:“八号要上班,明天就得走
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