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字,别像咱们家姐妹,大字不识几个。”
吴蔚和绣娘的话仿佛给柳二娘子开启了一扇她之前从未发现的大门,自从得到这一百两银子以后,她设想过好多,比如:买只耕牛,把两间房变成三间瓦房,养些猪崽,羊羔之类的……但却从未想到过这一层。
这话要是旁人说的,柳二娘子可能不太会入心,可说这些话的人是吴蔚,柳二娘子不得不重视。
读书真的能改变一家人的命运吗?她只见过两个读书人,一个是满身酸气的老秀才,一个就是不务正业的张成。
女子读书……女子读书有什么用呢?女子又不能参加科考,吴蔚好像也是个读书人……和她们这些成天和田地庄稼打交道的婆子不一样。
若自己能有一个像吴蔚这样的女儿……那真的是做梦都要笑醒了。
见柳二娘子陷入了沉思,吴蔚笑着说道:“我去把我带来羊腿料理一下,先煨个汤,那道菜耗功夫,等老夫人回来了我再把菜谱告诉她。”
柳二娘子并未阻拦,一来呢是她也想和自家妹妹说两句体己话儿,二来呢,是这几天柳二娘子莫名其妙地馋吴蔚做的菜,梦里都是吴蔚做的菜,馋得柳二娘子直流口水,她把这件事给张水生说了,还被对方说了几句。
吴蔚将羊腿仔细清洗干净,然后将腿骨和肉分离,骨头上的肉没有剔得太干净,又把羊腿从中间敲开,这样炖出来的汤才够浓郁。
吴蔚将羊腿肉放到清水里浸泡,羊腿焯水后洗净,只加了两片姜进去去腥,汤炖上吴蔚又拿来了党参,枸杞,大枣洗干净后泡在水里。黄豆单独用一个盆泡了,随后就是料理猪蹄,用火钳子夹着猪蹄在灶台里把猪毛都烤干净,再用菜刀一点一点把上面的黑灰刮净,去掉指甲的外壳后,沿着趾缝从中间把猪脚劈开,再分成四份。
这里的猪都是原始的饲养方法,出栏时间长,猪脚要剁成小块才炖得烂。
吴蔚又切了一块五花肉,用同样的办法清理了猪毛,洗干净后切成大块,所有的菜和配料都备好了,张家一家三口回来了。
张家父子赤着脚,裤腿挽起,脚上和小腿上都是泥巴,拎着鞋子和农具,进了院子第一件事就是打水洗漱。
张老夫人看到吴蔚居然在做饭,一边叫着柳二娘子,快步走来,嗔道:“二娘,蔚蔚是贵客,你怎么能让她干活呢?”
柳二娘子和绣娘一前一后从卧房里出来,不等柳二娘子开口,吴蔚率先说道:“婶子您回来的正好,我知道几道菜正好适合给二姐吃,我把菜谱告诉您。”
张水生洗完了脚,过来打趣道:“你二姐这阵子贪嘴的很,是不是她让你下厨的?”
“没有,反正闲着也是闲着,我平时也很喜欢做菜,二姐夫进屋歇歇吧,我和婶子在厨房就好。”
张老夫人本想拒绝,但一看吴蔚准备的食材觉得单靠自己一人怕是不行,又说了柳二娘子几句,勉强答应了。
张老爹远远地往西屋望了几眼,照比张水生他的身份又远了一层,便没过来,抬手打了招呼,回屋去了。
吴蔚将羊汤,黄豆猪脚汤,这两道适合孕妇产妇的菜谱教给了张老夫人。
张老夫人看着又是羊腿又是猪脚的,暗自咋舌:这得是什么样的人家才
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