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宋顺答道：“带肉的都好销。”

栀栀又问，“以前生意好的时候，一顿饭时能有几桌客人来？”

宋顺说道：“以前啊，平时呢都是有单位的人来，一顿饭的功夫差不多也有十来桌。休息日的时候生意好一点，一个用餐大厅20桌，再加上10个包厢基本能坐满，有时候还能再轮上四五桌……”

栀栀点头，又问了一句，“以前有啥特色菜吗？比如说饼包肉、鸳鸯鱼、三盘鸡这些？”

宋顺瞪大了眼睛，“什、什么？”

其实这几个奇怪的菜名，是栀栀故意乱编的。

因为她觉察到，宋顺虽然很气愤他领导的这个饭店蒙受了冤屈，但看起来并不是很在乎饭店的业绩，有可能是已经破罐子破摔了。

宋顺是这个国营饭店的头头，连他都摆烂躺平，他手下的工作人员只有更加不作为的。

栀栀又换了一个话题，笑盈盈地说道：“宋经理，你们端着铁饭碗，跟我们下乡知青就不一样……起码你们旱涝保收啊！饭店生意不好，跟上级解释解释也就能说通了……真好啊！”

宋顺叹气，“也没你想得那么轻松！诶，最坏的结果，可能就是咱们这点撤掉，然后所有人分散打乱，再重新安排到其他的国营饭店里去工作。”

栀栀立刻补了一刀，“那你们的绩效工资、级别……应该不受影响吧？”

宋顺叫嚷了起来，“怎么可能不受影响啊！我这都已经工作十来年了！我、我可是正科级干部啊！这要是……被分到别的饭店去，那原来的饭店经理就不能让我好过，对吧？诶，还不知道要捱什么苦呢！”

栀栀又问，“那你们就没想过，要再把这饭店做起来？”

宋顺摇头苦笑，“背上了那样一个坏名声，还有什么人敢来咱们这儿吃饭？”

“那就想办法拯救自己的名誉呀！”栀栀说道。

宋顺叹气，“说得倒轻巧！具体怎么做？”

栀栀说道：“只要思想不滑坡，办法总比困难多！解决的方式有很多，关键在于你们想不想去做！”

听栀栀这么一说，宋顺上上下下地打量她一番，问道：“小姑娘，你也是……在、在国营饭店工作的吗？”

栀栀说道：“不是，我是在林市南陵岛下乡插队的知青。这次出门呀，为了推销我们岛上种植的香菇的。”

宋顺“哦”了一声，有些不以为意。

栀栀也没吭声。

这时，上菜窗口那儿有人叫号，“4号红烧肉！过来拿菜！”

黎恕拿着4号筹码牌过去，端回来满满一大碗红烧肉。

然后大家轮流拿着自己的锡饭盒，上一旁去自己添饭。栀栀趁机对大伙儿说道：“大家别吃太饱了，一会儿这边吃完了咱们再上汽配厂吃一顿去。”

黎恕心道：果然如此。

于是大家添好饭，又坐回了饭桌前。

窗口那边陆续叫号。

黎恕过去，把香菇焖鸡和清炒豆芽给端了过来。

大伙儿端碗吃菜。

——红烧肉的分量是很足的，味道嘛，不差。在这个时代，人们养猪也大多舍不得买饲料，全靠人工打猪草再掺点儿糠皮麦麸的用来喂猪。所以猪长得慢，一年养到头最多也就二百来斤重，但是猪肉很好吃，就算什么佐料都不放，散点儿盐末烤烤也照样很好吃。

——香菇焖鸡呢，也不难吃，味道中规中矩的，但香菇的品质肯定不如海鸥岛产出的香菇好。

栀栀挟了块红烧肉塞进嘴里，用不大不小、正好可以让宋顺听到的声音说道：“丽娟，是不是我的错觉啊，我怎么还是觉得……还是我们海鸥岛上的香菇好吃一些啊？”

“这

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