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安排保洁组在收拾了，每个车间需要抽调的人数开会的时候郭友平也已经通知到各车间主任，他们也表示将会在三天内把要抽调的人员都安排好，这些都不需要叶宝珠关心，但这次是一个全新的新品，研发谁都没做过，连类似的产品也没做过，所以她需要手把手地跟进。

现在沈文星也已经被临时调进了方便面研发组，临下班前，她上去找叶宝珠去研发看样品。

叶宝珠对他们只需要一天的研发就有样品可看效率表示赞赏，可哪想到，到了研发室看到了样品，她才知道这次的样品紧紧只是效率高而已，做出来的外形真的不行啊。

一共就两个味道的方便面，每个味道都做了三个样品，面饼共计六个，摆出来的面饼要不就是颜色深黄，炸得过火了，要不就是炸得不够，面饼不脆，另外就是形状问题，炸得过火导致形状缺陷，外形不整齐，花纹也不均匀，泡水没多久，面条很快就断条了，口感不用试也知道不行。

六个面饼样品，只有两个是勉强合格的。

这时候全是人工控制火候，没有固定的温度调节，所以出现偏差是很正常的，叶宝珠也能理解，之后她便一一指出面饼的问题，末了又把每个面饼从蒸煮到油炸的时间提了意见后才道：“没关系的，咱们第一次做这个东西，也没有自动的设备，火候掌控得不好也能理解，明天就按照我们后面这些更改的时间再继续努力吧。”

大家一听她说只有两个勉强合格，有点失落，这个东西就跟做面条差不多，就是多了两道工序，前面的工序就是和面醒面压面，偏偏最后这两道工序是最重要的，他们谁也没试过。

不过大家也能明白叶宝珠的要求，听说之前那款戚风蛋糕样品也是试了好几天才让她满意，这么一想，失败好像也变得不那么失落了。

临时组长孙宏伟就道：“行，回头我们按重新修改的时间再试几个面饼，尽量做到让它又脆又香还有韧性。”

叶宝珠纠正他，“不是尽量，而是一定，所以每试一次样品大家一定要做好时间和温度的记录，反复失败之后，才能总结最佳的时间和温度。”

几个研发都跟着点头，沈文星便又笑道：“嫂……叶副厂长，你再试一下调味料，看看行不行。”

叶宝珠闻言看着她笑了声，然后才试了一下调味包，这个比较简单，因为她之前有很精准的用量给到研发，只要按比例来增量或者减量就行，但酱料包还是出了点问题，鸡汤味的还能吃出点感觉来，但猪骨头的，叶宝珠觉得味道不够浓。

她喝完汤，看着沈文星，“你们买的猪骨头是不是都不带肉的？”

沈文星眸光微瞠，“你怎么知道？”

叶宝珠拧了一下眉，“有点儿淡了，原料不行，就算火候跟材料比例都没问题，那汤还是不行啊。”

沈文星也跟着解释：“我们今天去晚了，副食品店都要卖光了，所以没挑到好东西。”

叶宝珠微微颔首，“没事，这是全新产品，前期不管出什么问题都不算失败，只要明天咱们继续努力就行！”

马上就要下班了，虽然今天的样品都没有成功，但是也总结了一些经验，收拾好东西后，叶宝珠跟沈文星一起往车间外面走。

最近叶宝珠很忙，又要生孩子又要带孩子，还得处理辞职的事，所以沈文星一直没怎么跟她聊天，这会儿好不容易能跟她一起走，沈文星便问了自己困惑几天的问题：“嫂子，你说我以后是念高中好呢，还是念中专好啊？”

叶宝珠闻言愣了下，“你要考试了？”

沈文星摇头，“还没呢，我现在念初三了，明年六月份吧。”

叶宝珠笑了声，“那还早着啊，咱们不急。”

沈文星也直接道：“我最近学得挺好的

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