第28章 028（6 / 8）

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“做

啥？”擦咔嚓又啃完一个，卫东的胃就是铁打的无底洞，吃多少都不带满足的。

卫孟喜在家里搜寻一圈，发现昨天买的白糖挺多，小杨说斋藤看不上这种杂牌子的，指定要吃友谊的某牌子，这些就当送给孩子们吃了，那就——“做桃干儿吧。”

大部分人都喜欢吃水津津甜蜜蜜的桃罐头，但卫孟喜不喜欢，她就喜欢吃干的，像啥果干儿果脯的，q弹弹，很粘牙，她一口气能吃不少。

做桃干儿最适合的就是这种硬邦邦的桃子，软的容易烂。她先将桃子泡上，用干净抹布搓干净桃毛，漂洗干净，再用盐巴搓揉一下。这搓揉的过程很讲究，不能太大力，不然果肉搓烂就不好吃了，但也不能太轻，那样盐巴腌不进去，肉质就不劲道。

满满三大盆桃子，搓得胳膊都肿了，才终于全部搓完，盖上锅盖，腌着先。

卫孟喜一看时间，又该去小红楼做饭了。

幸好，早上的豚骨面还行，斋藤指定中午还吃面，这就简单了，一刻钟做好送上餐桌，回家继续干活。

腌出水后，卫孟喜搬个小板凳坐着，把桃子一分为四，取掉桃核，加上白砂糖，因为桃子甜，也不需要加太多糖，放锅里煮上八.九分钟，再焖一会儿，捞出来晾上。

这几天太阳好，晒两天水分就能脱干了，但终究是不如烤箱烘烤的好，迅速脱水和慢慢脱水是不一样的。卫孟喜不无遗憾地想，等以后条件好了，她得把烤箱配上！

“买什么？”陆广全下班回来正好听见她念叨。

“就小姑收音机里说的那种，外国人用来烤东西的烤箱，也不知道长啥样。”

卫孟喜想起那天孩子们的反向带爸，忽然灵机一动，“哎呀算了你肯定不知道，那可是外国人用的东西，那得多聪明的人才做得出来啊，要说这外国人就是比咱们龙国人聪明，也不知道他们脑袋瓜咋长的……”

果然，陆广全皱眉，擦干手上的水汽，“你说那是烤东西的？用电吗？”

“好像是，一插上电里头就热烘烘的，温度可高哩，一块肉进去一会儿就能烤熟。”

其实陆广全看书的时候也遇到过，而且大约知道工作原理，“我试试。”

“试啥？做个烤箱啊？那不行，你肯定不行的，那可是外国人才能做出来的……”话未说完，男人留个后脑勺，进屋去了。

卫孟喜其实就是故意的，要真能做出来肯定好，做不出来也能试探一下这家伙，能默默攒钱，能得副矿长重用，能勘探到大煤田，除了不能做饭，他还有啥不会的？

听说斋藤下午就主动提出要去看看，李奎勇张劲松一行陪着去了，至今没回来的迹象，晚饭应该是还不用去做的。卫孟喜就在家里琢磨，自家做点啥吃好呢？

昨天捡的菌子必须赶紧吃，不然就坏了。可干炒也不行，最好是烧汤，鸡汤最最好。

正抱着老母鸡玩耍的根宝：忽然后背一凉。

“淡淡！淡淡！”忽然，小呦呦兴奋地叫起来，边叫还边蹦跶。

“妈妈老母鸡下蛋啦！”

“我捡到鸡蛋，还是热的！”

卫红捧过来一个热乎乎的还沾着鸡屎的鸡蛋，老母鸡在家里养了一天，居然养出个蛋来……因着这个蛋，它能免做刀下魂。

为了感谢妈妈的不杀之恩，根花根宝还主动帮忙剥蒜。小手又细又小，还软软的，大蒜瓣儿上紫色的薄皮她们剥不动，就用牙齿咬，一个个辣得呼呼叫。

菌子只能用腊肉炖了，但因为天热怕坏，她没做多少，挂在灶台上，用烟熏干的。只能切下巴掌大半块在锅里炼一下，熬出油后下大蒜，干辣椒，花椒，家里顿时香得不像话，陆广全的喷嚏一个接一个，眼睛也不会动了。

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