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够，如果试水效果不错的话，后续再大量投入，这样也能最大程度上的减少风险。

宋唯心将自己要去摆摊这件事给公社书记王雪松说了一下，毕竟她是打算长期做这个的，保险起见还是要跟公家报备一下。

王书记对这件事也早有耳闻，但当亲耳听到宋唯心跟自己说的时候他还是有些吃惊。

宋唯心说这话时的语气态度都很坚定，是他以前从没见过的样子。

王书记虽然没有明说不支持宋唯心做这个，但他却表示可以给宋唯心安排一份轻松点的事情做。

“谢昭是为国家牺牲的，政|府帮助你无可厚非，更何况你自己也有初中文凭，我可以帮你在村里安排个轻松的活儿干，大家也不会有什么异议的。”

宋唯心笑了笑，回道：“王书记，谢谢你的好意，不过我还是想坚持我的想法，我已经做好准备了，不尝试一下怎么知道结果呢对吧？”

宋唯心一番话确实将王雪松说动了，他叹了口气，说道：“哎，那好吧，现在谢昭不在了，你还要养两个孩子，身上的压力确实大，所以你有这个想法我也理解……你放心，好好去做，要是遇上什么问题尽管告诉我，我会尽量帮你解决的。”

这是除了她的娘家人外第一个支持自己的人，宋唯心心里还是很感动的，她朝王雪松鞠了一躬：“谢谢你王书记。”

“诶诶诶！不用不用，”王雪松连忙将她扶了起来，“为人民服务是我们应该做的！”——

宋唯心已经想好要卖什么了，那就是馄饨。

因为桃园镇赶集的人都是一大早就到镇上了，早上是人流量最大的时候，而且有不少没吃早饭的人都会想在镇上解决，所以卖早点才是最好的选择。

据宋唯心观察得出，每次当集固定卖早点的热食摊位就那么两个，其中一个是她第一次赶集时吃过面的那家，另一个则是卖豆浆油条糍粑糖麻圆之类的小食的，其余就没有了，可供选择的品类少得可怜。

镇上的国营饭馆宋唯心当然也进去看过，但他们正儿八经只供应午饭，早饭就只有些稀饭馒头咸菜，所以桃园镇在早点这块儿还有很大的市场。

宋唯心想先从卖馄饨做起，一来成本不高，二来方便操作，需要的材料简单，做起来不会手忙脚乱，而且这边的人还挺喜欢吃面食的，应该会喜欢馄饨这种早点。

家里的粮仓是有囤麦子的，但这些粮宋唯心肯定不能动，于是她便自己去买了几斤面粉，割了几斤猪肉，当然还买了一个炉子，基本上却的东西全部都置办齐了。

因为才刚开始试水，不清楚能卖多少，她也不敢买多了，怕浪费。

准备出摊的第一天，宋唯心选在了一个当小集的日子。

当天早上她不到五点就起来准备了，和面、剁馅儿、调味、擀面皮等等……

宋唯心将面皮擀得又薄又均匀，甚至都能透光，然后又用刀切得方方正正的，切出来的边角料又混在一起再擀一次，最后实在多出来的，她就随便包一下留在家里吃。

面皮准备好后，就开始包了。

宋唯心一只手拿着一根洗干净的竹片，沾点水，用来刮肉馅儿，而她的另一只手拿着一张四四方方的面皮，竹片往上面轻轻一抹肉就全部沾在了上面，只见她那只手那么随便一捏，然后就不知道怎么回事儿手中就出现了一只精致小巧的馄饨，上面的褶子就像盛开的花瓣一样。

宋唯心一直重复这个动作，很快一个小盆就装满了。

为了防止馄饨之间粘黏，她还往里面洒了一点面粉然后抖匀，一个个小巧却精致饱满的馄饨不规矩地躺在盆里，看着非常喜人。

宋唯心包了大概有一百来个的样子，剩下的就打算等到了镇上去摆摊时再包，可尽管

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