第 28 章（1 / 5）
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林言一回家就把泥炉架起来，然后开始处理五花肉，里脊肉和梅花肉也都来了点。
这么热的天光吃烧烤太热，林言想了一下，打算试试他一直想做的芥末生腌虾。
选出新鲜的大虾，去掉虾线洗干净，然后加酒进去泡上十几分钟杀杀菌。
他用的是章墨远买的那坛西凤，林言和章墨远都不怎么喝酒，林阿爹他们虽然喝，但谁都舍不得喝他这坛，所以一直留到了现在。
这酒度数比寻常的酒要高不少，正好拿来杀菌用。
十几分钟后，把白酒倒掉清洗干净，加入葱姜蒜茱萸芥末、香菜和柠檬片，再加上林言提前做好的生腌汁，最后用他在蒋老板那儿定制的带盖儿的薄瓷罐装好，放进冰鉴中冷藏。
这个过程大约需要两个多小时，所以林言做完后就去院子的阴凉处躺了一会儿。
等章墨远他们晚上回来的时候，时间也差不多了。
林阿爹和林大嫂每天跟着林言看，烧烤这些早就看会了，所以今天晚上的烧烤是他们做的。
海贝海壳一边吃一边时不时地往冰鉴处跑，然后回来眼巴巴地看着林言。
“小叔，虾能吃了吗”
“小苏，虾虾啊。”
其他人一看就知道，林言准是又鼓捣好吃的了。
林三哥第一个坐不住，他蹦哒到冰鉴旁，着急道∶“小弟你又做什么好东西了，快让三哥瞧瞧。
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反正时间也差不多了，林言就道∶“就里头那只白色的瓷罐子，三哥取出来吧。”
林三哥立刻按照他说的把罐子取了过来。
打开后一股柠檬的清香和芥末的辛辣味道迎面而来，这两种东西林家人都不陌生，但这只罐子里的味道明显是他们没吃过的东西。
林三哥拿着筷子，双眼发亮地盯着林言，就等着林言一声令下就第一个下筷子。
林言从橱柜里取了一只大碗，把瓷罐子里的生腌虾倒进去。
味道更浓郁了，林三哥忍不住吞了口口水。
林言旁边的林阿爹仔细看了一眼，疑惑道“言儿，这是虾?”
“是啊。”
林大嫂也看清了，“虾不应该是红色么?”
煮熟了的虾是红色，大家都知道，但眼前这碗却是虾原来的颜色。
“生的虾”
问的是章墨远。
林言冲他笑笑，“是生的，这叫芥末生腌虾，配方是我从书里看到的。”
林大哥往后退了一点，“生的虾很难吃啊，我吃过的。”
大家还围着说话，海壳已经把自己的小身子挤过去了，试图趁大家都没注意先偷吃一口。
毕竟每次小叔做好吃的，要么他只能吃一两口，要么干脆就没有他的份儿。
好在林大嫂眼疾手快摁住了他。
在美食方面，海贝和海壳一样，无条件相信自己小叔，所以他先尝了一口。
林言笑眯眯道“海贝尝一下味道就行，我做的时候加过酒的。”
虽然已经冲洗干净了，但林言还是有些担心吃了对小孩子不好，更何况这还是生的。
海贝本来想把一整只虾塞进嘴巴里，现在一听小叔这么说顿时舍不得了，只伸出舌头舔了舔，然后放进自己面前的盘子里。
“好吃啊。”
林三哥也下手了，管它生虾好不好吃，林言做的肯定不一样。
他对林言的手艺也是同样的迷信。
其实大家都差不多，所以接下来每人都来了一只。
林言本来也想吃，但他想到自己上回吐了，犹豫了一下还是没动筷子。
“好鲜好鲜”
林三哥
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