第24章 市场（6 / 8）

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完的面粉给四爷爷家，自己家还能借着帮四爷爷换物资的名义堂而皇之的背着粮食去交易市场了。

他们还准备了菜干。海岛空间里的小白菜前几天成熟了，梁衔月家吃了几顿以后，又包了饺子和馄饨，剩下的准备晒成菜干，拿出去别人看到也不会奇怪，菜干能保存很久，大可以说是之前买的。

一开始制作菜干没有经验，好几次都把小白菜晒得枯黄，一捻就碎得彻底，好在只是尝试，没有一次性晒太多，后来才琢磨出了经验。

新鲜的小白菜先入锅焯水，不用熟透，只需要烫个三十秒就捞出来，然后快速浸入凉水里。这时候的小白菜仍然保留着原有的形状，没有因为完全熟透而变得软塌塌的，而且颜色翠绿，比没下锅之前还要鲜艳。

接下来就是晾晒了，海岛的阳光充足，晒上三天就已经完全干燥脱水。梁衔月和甄敏晒了近三十斤的小白菜，最后只制成了七斤的菜干，损耗不能说不大。

菜干吃之前要先浸泡，这种菜干适合煲汤，万翠之前送来的一只鸡，梁康时炖了鸡汤，里面就放了一把这种菜干，吸满了汤汁的菜干不再干瘪，而且依然能品尝出蔬菜的清香。

海岛上最近唯二成熟的蔬菜还有胡萝卜。胡萝卜比小白菜更容易晒干，只是梁衔月并不喜欢胡萝卜干的味道，感觉吃起来像是在吃方便面蔬菜包。

正好这次都拿去交易市场上看看有没有人喜欢，换点别的东西回来。

如果想让交易市场开在自己家里需要村民们自己报名，知道被选中成为交易市场有物资奖励，报名的村民还是很多的。村长会在报名的村民中选出最合适的地点，一是家附近交通要方便，而且一说起这户人家，村里人都对他家的位置有点印象，二是家里的地方要足够大，能摆开大家拿来的东西。

到了地方以后，梁衔月惊讶地发现，他们竟然可以从大门进去。这就意味着这家人已经把院子内外的积雪收拾的差不多了，看出梁衔月的惊讶，梁康时低声解释道：“他家没分家，一家子十几口人，怪不得把院子收拾的这么利索。”

难怪，梁衔月处理院子里的积雪虽然比别人方便，但是她总抽不出空来，海岛上总是有活要做，不是黄瓜和豇豆要搭架子，就是嘴馋想吃点海鲜跑去赶海，除雪这件事总是。

到了门口，这户人家的大儿子就站在门边，胳膊上搭着不少撕出来的红色和黄色两种碎布条，问他们要哪种。

之前在村长家开会的时候并没有提到这种碎布条，可能是他们后来完善这个计划的时候添上的。

梁衔月一问，原来红色代表的是摊主，黄色代表不需要摆摊，而是带着自己拿来的物资边逛边和人交换。如果是拿来的东西很多，不方便搬动，适合选红色这种，要是东西轻便，最好还是选黄色。

关于捐赠物资给提供交易市场场地的人家，村长他们几个人商量后决定区分出摊主和闲逛的人，摊主是必须要象征性的捐出一点东西，不过并不限制是什么，如果不摆摊的话，随来随走，捐赠物资完全是自愿。

梁衔月没打算摆摊，所以三个人领了黄色布条。

这户人家屋子里收拾出了几个空房间，可这次交易市场实在是火爆，所以院子里也站满了人，地上摆着的多是些不怕冻的物资，像是木头、米面，或者根本就是怕热的冻鸡冻鸭。

梁康时背着的大米最沉，他们要尽快把它换出去。换东西也是十分有讲究的，像是梁衔月这次带来的小白菜干，在这寒冬里就是很稀罕的东西，估计所有摊主都乐意拿自己的东西来交换，梁衔月的选择面很广，要是用来换家家都有的土豆就很不合适，她也得拿小白菜干换点差不多的稀罕物件才行。

大米的珍贵程度大概在中等偏上，比泛滥的土豆白菜和玉米面要好不少

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