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也有两间临街的屋子。届时我也叫人收拾出来。”
“识文断字吗?大家小姐不稀罕跟你学,穷苦人家没空。”
段三:“刺绣呢?”
孙蔷薇不想泼冷水:“绣娘独门绝技只会传给亲传弟子。你叫她们办学堂,只会叫人心生怨恨。除非你亲自教。亦或者你像我一样贴告示请师傅。不过布和线都贵,还有束脩,指望绣品补贴家用的也学不起。”
段三出嫁前跟她母亲学过管家,很清楚她的一身衣裳足够阖府吃一个月蔬菜,“多谢姐姐提醒。我再考虑考虑。”
难得她有这份心,孙蔷薇道:“其实也可以教琴棋书画,但别像我一样只教寻常百姓。教像我这个出身,不差钱偏偏先生又不屑上门的商人女。”
段三恍然大悟:“我怎么就没想到呢。”
“只是流言蜚语会比我办女子学堂还多。士农工商。我的徒弟多是农。”
段三笑道:“这不妨事。吏部管着各地官员任免,商人跟我公爹道不同,我夫君又在翰林院,御史想弹劾他们官商勾结都不好参奏。”
孙蔷薇不是很懂官场上的事,段三既然这样说,想来不会出问题:“中午还回去吗?”
嫁为人妇不如在娘家自在,难得出来一趟,必须不能回去。
孙蔷薇的两个丫鬟在隔壁院里踢毽子。孙蔷薇就叫她们回府拿些菜。这边离宁王府近,两盏茶的工夫她们就回来了。
孙蔷薇看到有蘑菇很意外:“这时节竟然还有这东西?”
段三在厨房陪她,闻言看过去,蘑菇很新鲜:“皇家暖房里出的吧。”
“暖房?”孙蔷薇说出来隐隐想到自西汉就有暖房,“难怪去年冬天绿色的菜没断过。我还以为是一些人家搁厨房种的。”
段三:“不是。陛下仁厚,每年冬天都会赏我父亲一些冬日难得的菜。”见孙蔷薇从篮中拿出的东西,惊呼:“土豆?”
“是的。皇庄不差土豆,宁王府无需再留作来年的种子,今年得的便都窖藏起来留着吃。”
管事大厨子许是怕段三抱怨宁王吝啬,就给她拿十来个。虽然不大,也得有两斤。孙蔷薇挑两个,叫小丫鬟把剩下的包起来。
段三明白这是给她带上:“姐姐留着自个吃吧。”
“难得宁王大方一次,下回指不定什么时候。咱们今儿不吃醋溜土豆丝。我用土豆丝给你烙饼。难得你我见上一面,总要吃些不一样的。”孙蔷薇手脚麻利,鱼收拾好,就和豆腐炖汤。做好盛出来盖上盖子保温。随后把锅里放油,用油炸蘑菇。蘑菇出锅,就着油锅烙土豆丝饼。
孙蔷薇家的的厨房有两口灶,另一个也没闲着,用蒜末炒鸡蛋和蘑菇,然后又做几个快手菜。说快其实也不快。开火前孙蔷薇把所有食材调料都准备好,以致于段三只觉得一眨眼一个菜就好了。
半个时辰,用饭,鱼汤没凉也就罢了,炸蘑菇竟然还带有热气。
段三吃着外酥里嫩的蘑菇,禁不住感慨:“难怪老话常说,三百六十行,行行出状元。”
孙蔷薇笑着接下恭维,给她切一块土豆饼:“这个也好吃。外表焦黄,里头除了面,还有土豆丝的脆。不过做这个土豆丝得切细,否则外表糊了,里头还是夹生的。”
孙蔷薇的刀工段三也见识到了。她回头要想吃这个,必需老厨子掌勺。否则就白白浪费这土豆了。
“姐姐的学堂一定能成。”
孙蔷薇心里没底,十月二十一晚上,三更天还没睡着。
大厨房养的鸡开始叫了,钱姑姑起来给她和宁王准备燕窝,孙蔷薇才进入梦乡。
钱姑姑从正房经过,听到里面有动静,就叫陆续起来的厨子婆子轻一点。
屋里安安静静,待
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