第23章 第 23 章（2 / 4）

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续乱弄。”郝万程认定云照的天赋和财运，觉得云照随意弄一弄，肯定可以畅销，他道：“你和李大厨一起乱弄。”

云照眨巴两下黑溜溜的眼睛。

郝万程哄着云照：“做好了，郝爷爷天天给你饺子吃。”

“好叭，我试一下，就一下下，弄不出来，你别怪、别怪我哟。”云照很认真地和郝万程商量，但是受小身子限制，说出来的话奶味浓郁，软软乎乎。

郝万程听的心都要化掉了。

汪氏直接道：“他敢怪你，汪奶奶帮你揍他。”

云照笑着点头。

汪氏摸摸云照的小脑袋。

云照便开始思考冬季热销菜。

桃源酒楼也有很多菜品，像什么小鸡炖蘑菇、莲藕焖鸭、萝卜炖羊肉等等都适合冬天吃，但是价格相对贵了很多，很多人都舍不得点，所以销量一般。

他跟着休息的李大厨在菜市上溜达，看着菜市卖的各种肉，羊肉、鸡肉、鹿肉、鸭肉……最便宜的是猪肉和猪下水，他的目光落在猪蹄上面。

“照哥儿，要吃猪蹄吗？”李大厨问。

“不要吃，猪蹄不好吃！”李元奇皱着小眉头道。

“腥的！”金宵评价。

郝一淼道：“骚的。”他连猪肉都嫌弃。

“上面还有毛毛。”云阳指着猪蹄道。

一般都是穷人才会买猪下水和猪蹄，也因为他们都没有摸索出正确的烹饪手法，所以做出来的都不大好吃，可是云照是二十一世纪的社会主义接班人，最会的就是吃，他当即伸手就指了指猪蹄：“李爷爷。”

李大厨立马弯腰问：“照哥儿想买这个？”

“嗯！”云照点头。

李大厨二话不说，买两个大猪蹄，问：“照哥儿还要什么？”

云照摇摇头：“不买了。”

又逛了一会儿，回到了李家院子。

云照指挥着李大厨，又是刮毛，又是烧皮，又是清理的，把两个猪蹄整理的白嫩干净。

云阳四人惊叹：“真好看！”

“煮一煮？”李大厨问。

云照状似思考一下，点点头。

“好咧。”李大厨立刻答应。

云照一副什么都不懂的样子，一边和李大厨，一边看似瞎搞，但都是按照基本流程来，焯水去腥、清洗、炒出水份、加入花生和莲藕块、加水炖煮、调味，煮到烂熟。

一道软糯可口老少皆宜的花生莲藕猪蹄汤就做好了，还可以减少水量，变成花生莲藕炒猪蹄，味道也是不错的。

“哇！好香！”云阳四人道。

云照也跟着道：“好香啊。”李大厨盛出来给云照五个人吃：“怎么样？”

云照五人埋头啃猪蹄，谁也不说话。

李大厨只好亲自尝一尝猪蹄，软烂脱骨，还带着微微的劲性，完全没有腥味和骚味，他震惊地看向云照，道：“照哥儿！”

云照昂起小脸，小嘴吃的油乎乎的：“李爷爷干嘛呀？”

“真的很好吃。”李大厨压着激动道。

“系呀，我好腻害呢。”云照太久没有吃猪蹄，停不下来。

李大厨不知道该说什么，又尝了一下花生和莲藕，清清甜甜中带着咸香，他从来没有想到花生和莲藕还可以有这样的味道，他又好吃地品一口汤，浓郁却不腻，带着淡淡的甜。

一切都非常完美地融合在一起，好像雪天行路，忽然走进一间点着篝火的小木屋一样，特别温暖舒适。

天才啊！

照哥儿真的是厨艺小天才啊！

随随便便就做出如此美味的猪蹄！

并且！

并且猪蹄价格便宜，

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