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猪小肠，这一点儿王掌柜从未想过。

眼下赵掌柜打定了注意要研究香肠，他若是提价，那赵掌柜必然也提价。

不过，得膈应一下赵掌柜。

他笑着道：“明天我亲自去找那几家肉铺的老板，抬一抬猪小肠的价格，咱们必须得让赵掌柜研究香肠的成本大大提升。”

黎荞闻言也笑了：“不是那么好研究的，就如同从府城购买的腊肠，方子是那个方子，但做出来的味道却是天差地别。”

“可不是。”王掌柜深以为然。

像是腊肠、青团这些吃食，平城本地都没有，本地的厨子不会做，眼下醉仙居的大厨虽然拿到了实物，但想做出同样的味道，那真不是一件容易的事儿。

咳咳，虽然他并无觊觎青团、香肠方子之心——

真的，他没有觊觎之心，他家是开酒楼的，菜品必须多种多样，好满足不同食客的需求。

但不管是青团还是香肠，一看就很麻烦，制作不易，他望月楼的大厨没时间去做这两样吃食。

所以，他从未向黎荞提过买方子的事儿。

买方子干啥，他这样只靠着进货就能挣不少钱了，何必让自家大厨折腾呢。

他是出于职业习惯，所以才让自家大厨琢磨了一下青团和香肠。

他家那几个大厨研究了之后明确表示，甭管是青团还是香肠，他们都做不出相同的味道。

这两样东西除了糯米、猪肉这种一眼就能看出来的原料外，应该还另外添加了东西，但具体添加了什么，他们不知道。

所以，眼下醉仙居买那么多猪小肠研究香肠的方子，王掌柜其实并不是很担心。

至于青团，醉仙居已经研究出来了，结果却是给他望月楼带来更多的食客。

笑死。

越想越乐，王掌柜对着黎荞又道：“明天我就给食客卖卖惨，说猪小肠都被醉仙居买了去，所以望月楼的香肠比从前少了。”

“食客们吃不到想吃的煎香肠，自然会去怼赵掌柜。”

买煎香肠的食客家境都不错，醉仙居只做这帮人的生意，可以说，这帮人是醉仙居的衣食父母。

衣食父母吃不到想吃的，那醉仙居绝对讨不了好。

黎荞没想到王掌柜还有这么一招，他朝着王掌柜竖起了大拇指：“这一招不错。”

“说起来，醉仙居只做富贵人的生意，是吗？”

“对，就像是那大嘛花，醉仙居做的小巧精致，觉得咱们的大嘛花太糙，配不上醉仙居的气质。”

王掌柜嗤笑。

真觉得配不上，那就甭做啊。

笑死个人。

“那我明天就给青团多加个馅料，咱们县城的富贵人肯定会喜欢。”黎荞道。

“青团有新口味了？”王掌柜惊喜不已。

“对。有钱人专供。”

黎荞点头。

醉仙居的青团在给他的青团反向带货，他要抓住这个好时机，推出蛋黄肉松这个经典馅料，好把醉仙居的客人拉到望月楼来。

“还有，大嘛花就不做了，改做桃酥。”黎荞又道。

做大嘛花需要油炸，大夏天的在油锅旁一站就是大半天，那滋味要多难受有多难受。

既然赵掌柜做出了类似的麻花，那他不做了。

不过，不管是青团还是桃酥，都是点心，女子买的比较多些。

男子的话……

醉仙居醉仙居，只看这名字就知道，醉仙居以酒出名。

黎荞虽然知道酿酒之法，但是，他知道的酿酒之法并不比醉仙居的高明。

所以，想靠着美酒动摇醉仙居的根基，目前来说，不可能。

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