3、皮蛋瘦肉粥（1 / 3）

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砂锅里的粥咕嘟咕嘟冒着泡，轻轻搅动便热腾翻滚，皮蛋和瘦肉在白粥间跳动，香气四溢。

之所以选择做皮蛋瘦肉粥是因为陶宝宝在巷子里遇到卖皮蛋的老奶奶，老奶奶的皮蛋品质非常好，蛋壳灰白色没有黑色斑点，非常新鲜。

陈丽花和李桂红在店铺里边喝茶边等着陶宝宝。

“她有说带的是什么美食吗？”李桂红问。

陈丽花：“不知道，她没有说。”

“希望是我喜欢吃的。”

说话间，陶宝宝推门走进来，手里拿着两份皮蛋瘦肉粥。

“陈老板，这是我做的，请你们品尝一下。”陶宝宝把快餐盒放到桌子上。

李桂红抬头看了看面前的年轻女孩，跟她想象中的完全不一样，好漂亮，像是电视上的明星，她忍不住多看两眼。

这时，陶宝宝的手机突然响起来，她拿出手机看了看来电显示，是王阿姨。王阿姨是原主母亲的同事，平时很照顾她们母女俩。

“陈老板，我先出去接一下电话，你们先吃着。”陶宝宝非常礼貌地说。

陈丽花：“去吧，我们自己吃。”

陶宝宝刚出去，李桂红就开口说：“她好漂亮，这么漂亮的女孩子真的会做菜吗？”

在李桂红眼里，陶宝宝像是两指不沾阳春水的千金小姐，单单看外表根本不会把她跟厨师这个职业联系到一起。

“看看她带了什么吃的来。”陈丽花打开包装袋，一眼就看到透明快餐盒里装的是皮蛋瘦肉粥。

她眉头紧皱，皮蛋是她非常讨厌的东西。第一次知道皮蛋的时候，就被皮蛋的外表吓到，皮蛋的外层是透明的黑褐色，中间蛋心颜色是黑灰，像是腐烂的食物，十分恶心，根本下不了口。

后来经常听到有人夸皮蛋好吃，陈丽花就想有可能皮蛋只是外表丑，其实味道是好的。于是她决定大胆尝试一下，结果又被吓到了。皮蛋有一股奇怪的味道，有些刺鼻，令人作呕，从此她发誓再也不会吃皮蛋。

旁边的李桂红却非常爱皮蛋，“皮蛋瘦肉粥，我喜欢吃。”

她是真的喜欢皮蛋瘦肉粥，早餐和宵夜经常会点皮蛋瘦肉粥，李桂红连忙把快餐盒移到自己跟前。

“你喜欢的话，我这份也给你。”陈丽花把自己那份皮蛋瘦肉粥推给李桂红。

“你不吃吗？”李桂红问。

“我不喜欢皮蛋。”

“这女孩也太倒霉了吧，竟然做了你最讨厌的东西，看来她跟这店铺是真的无缘。”

其实不管陶宝宝做的是什么，陈丽花从来就没想过要把店铺租给她。

“我一个人也吃不了两份，这份拿回去给我儿子吃。”平时李桂红食量很大的，如果是好吃的粥，吃两份是没问题的。但是她觉得陶宝宝做的东西肯定不会有多好吃，她能吃完一份就算不错了。

李桂红熟练地打开快餐盒，一股香味扑鼻而来，口腔里不由得分泌出口水。

真香！

大块的皮蛋，嫩滑的瘦肉，再加上绿色的葱花点缀，瞬间就勾起了馋意。

李桂红拿起勺子舀一口送进嘴里，鲜香味瞬间占据整个口腔，这也太好吃了。

米粥软滑浓稠，瘦肉鲜香嫩滑，再加上皮蛋独特的香味，一切都恰到好处，美味到不可思议。

李桂红整个人直接愣住，实在太惊喜了，完全没想到会如此好吃。她忍不住又吃第二口，米粒软得绵密，十分顺滑。

不管做什么粥，米的品质很重要，会直接影响到粥的味道。陶宝宝选用的是上等的本地大米，本地大米有一种迷人的清香味，用砂锅猛火熬制，熬到滑稠，再小火炖煮，这样煮出来的粥入口软绵又有一点嚼劲，别有一番风味。

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