143. 第143章 巡山酿酒（3 / 4）

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极为方便，简直可以说占尽地利。

另外，当初孙家不能把价格降下来，是要考虑整个长安整个行业的平衡。他们现在远在千里之外，也不用束手束脚的顾虑什么北地商业市场的问题，自然可以以一个更为合理的价格售卖。

价格低廉的寒门纸，应该可以迅速抢占出一片市场。

“听你的，咱们再开个纸坊。”顾念享受按摩的过程中考虑再三，最终改变了看法。

不过，他觉得应该把这件事跟孙昭沟通下，便回到自己的桌案那边提笔给孙昭写了封信，之后又设计了下酒坊和纸坊的布局图。

次日一早，吴鸣和杜泠就结伴出谷去给顾念采购用做提纯实验的样酒去了，年深带着各种训练器械图去找墨青商量制作的事情，顾念顺水推舟的把蒸馏器以及酒坊纸坊的图纸也一并塞给了他，墨青这两天气压有点低，他觉得还是避着点为好。

顾念自己则打算跟秦染去山谷里找制作酒曲的原料。

因为对植物不熟悉，本来他还在头疼如何在漫山的草木里辨别寻找出制作酒曲的那些‘原料’，但现在有饱读医书，熟悉各种草木特性的秦染在，就能放心了。

更巧的是，秦染曾经在书里看过几种制作酒曲的配方。

最简单只需要辣蓼草、桃树叶等五六种原料，最复杂的则需要一百零八种。

他们商量了下，决定先去林子里各处转转，如果可以的话，就多做几种不同的酒曲出来，这样的话后续挑选余地也比较大，可以根据最终出来的味道再选择最终的配方。

“走，带你巡山去。”顾念捏了捏白老虎毛茸茸的耳朵，随后抓起了背篓。

听说要去林子里玩，白老虎立刻甩动粗尾巴，嗷呜一声，兴奋窜身而起。

两人一虎走到半途，正遇到打算四处转转，熟悉下周围环境的莫寒礼和方天忠，听说他们要去林子里，平常也时常穿林走山的人表现出了浓厚的兴趣，于是四人一虎结队走进了山林。

这几个月，为了飞来谷的安全，墨青已经组织人手在附近的山林里清理过数次，现在大一点的动物基本都已经知道这边有群人不好惹，轻易不会再靠近这边，相对的，他们在林子里的行动也就安全了许多。

四个方向，顾念他们准备分四天探完，结果因为采摘得太兴奋，等到晚上吃饭的时候，秦染和顾念的手臂都抬不起来了。

第二天，年深和夏初也加入了他们的‘丛林小队’，年深号称担心他们走得太远遇到猛兽，白老虎没办法保护他们，却包揽了几乎所有的采摘工作，秦染和顾念只要动嘴指挥就行。

至于夏初，他是想借机采摘些炼丹需要的原料。

四天之后，顾念和秦染结束制作酒曲的原料收集，夏初和莫寒礼却欲罢不能，每天继续去林子里摸找各种石头和药材。

顾念也没空管他们，抓紧时间就跟秦染开始制作酒曲。

酒曲的制作其实并不算复杂，将原料洗净晒干之后，再切碎，然后碾成粉末，再与稻米的粉末混合，用温水混调，搓成圆球状，放入竹箩平铺，然后铺上稻草，放到阴凉处发酵几天，最后再放到太阳底下晾晒。

比较好的酒曲需要长出白色的‘绒毛’才行。由于没有母曲，时间和温度也没把控好，顾念和秦染做出的第一批酒曲绒毛稀疏，而且变黑了，直接宣布失败。

两人没有气馁，立刻又进行了第二次操作，对温度和时间都极为注意。

这次终于维持住了白色绒毛的状态，但依旧十分斑驳稀疏，与书上记载的‘好’酒曲相去甚远。

秦染不禁有些失望。

顾念记得爷爷以前告诉过他驯菌的概念，便决定多做几次。

顾念和秦染以这次做出来的酒曲为母

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