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肘子肉和猪肚皮肉放在炭火上炙烤,将外皮烤得焦黄,用温水洗净后,再与阉鸡肉和火腿一同加水入锅,大火煮沸后,改用小火慢炖,依次加上草果,姜,和盐。
炖出来的猪肉松软可口,肥瘦相间,肥的香滑不腻,瘦的筋道鲜嫩,汤汁又白又稠,如缓缓流动的白玉一般。此时饵丝烫好,也被加了进去,再浇了麻油,撒上葱花,肉香和芝麻油的香气登时就缠绕在了一起,盈满了鼻尖。
碗中盛着嫩白的汤汁,其中有着又细又白的饵丝,软烂泛白的猪肉,翠绿的葱花,看上去就让人食欲大动。
拿着竹箸夹了一箸饵丝后,筋道的口感就让宇文修多罗万分想要摒弃这些端庄仪态,大口大口地吃起来。虽说这道菜没有现代的精细,但是古代原生态的原材料实在是口感太好。
只是顾念着李福在一旁,她还是收敛着,端着仪态,小口小口地吃着。
没多久,店博士又端了两只竹筒饭来,但见竹筒口处塞着芭蕉叶,而竹筒中盛着被烧熟了的米饭,其间夹杂着香气四溢的腊肉。仔细尝去,大米中掺杂着竹子的清香,极为爽口。
二人心满意足地用完饭后,宇文修多罗依旧是兴高采烈的模样,还去问李福:“大王今日也欢喜吗?”
谁知李福却淡然道:“尚可。”
瞧着他虽然面色平淡,嘴角却忍不住上扬的模样,宇文修多罗又默默翻了个白眼。
作者有话说:
女主:十三郎最聪明了我要找他!
男主:呜呜呜你终于想起我了!
找了姐妹帮忙画封面,现在也是有封面的人了!
喜欢的小天使们顺手收藏一下吧!
扒肉饵丝的做法大概参考了百度百科词条“扒肉饵丝”
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