12、鲜香粉蒸肉（1 / 3）

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今日的天色倒好，天空一碧如洗，飘浮着大片白云，遮蔽着日光。宇文修多罗瞧着这样的天气最适宜出行，连带着心情也好了不少。

今日她本想自己做一道粉蒸肉当午饭，眼下见到了新城公主，她更愿意做些美食了。如同哄小孩子一般，她将那日从西市买来的新奇物件给新城公主拿了出来，笑着道：“我知你喜欢这些物件，你且先把玩着，我去做些好菜来。”

而新城公主则不可置信地看着她：“十三嫂，你怎么亲自进厨房了？”

在她的印象中，宇文修多罗永远以世家贵女的身份为傲，去西市，进厨房，都是她从前不屑一顾的事情。

宇文修多罗只得笑笑，略思索后答道：“自从在鬼门关走了一遭后，便看淡了许多事。人生在世，及时行乐才是最要紧的，那般绷着自己着实是无趣。”

而她的内心小人则跪在地上，仰天长叹：“快别问孩子了，再问下去孩子都要成哲学家了。”

听到她这一番话，新城公主若有所思般，缓缓点头。而宇文修多罗则快步走去了厨房，见磨好的大米粉已经摆在台上了。

她一个时辰前就将五花肉腌着了，所谓腌制，便是将五花肉切成薄片，依次放入盐，清酱，黄酒，胡椒，少许糖，切好的姜片及葱段，拌匀后放置在一旁，静候腌制入味。1

如今看去，肉片的颜色已然深了，各类调料的香气飘满了厨房。

剩下的步骤倒也简单了。她将肉片均匀地裹上米粉，放入笼中蒸上，其间她又做了一道蒜蓉秋葵出来。

待到半个时辰后，她解开盖子一瞧，粉蒸肉已然蒸好，裹着米粉的肉片颜色金黄，阵阵香气散发出来，让人垂涎三尺。她将粉蒸肉分放在三个碗内，又将胡饼和蒜蓉秋葵分别盛好，吩咐墨竹给李福送去一份，再向李福解释，烹调豚肉并非是对李福不敬，而是因她有了将豚肉做得极其美味的法子。

毕竟先前不论是进宫还是归宁，李福都一直在帮她。

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今日是珊瑚第一日近前侍候，因着激动，她端着鎏金莲瓣托盘的手都略微有些颤抖。

坐在案几前的宇文修多罗打量着她，但见小姑娘年岁尚幼，圆圆的包子脸，晶亮的眼眸，又绾着一双丫髻，看起来极为可爱娇俏。

“王妃，公主，请用膳。”珊瑚将二人的饭食放下后，就恭谨地站在了一边。

而新城公主看到了眼前的饭食后，不由大为惊叹了起来：“十三嫂，你今日可着实是吓着我了。我竟不知你的厨艺竟如此出神入化了。”只是在她左看右看后，才发现那一碗闻起来极香的肉似是豚肉，忙问道：“十三嫂，这可是豚肉？”

宇文修多罗已经猜到了这些唐朝贵族看到猪肉时的反应了，此时也应道：“是豚肉。”只是她不想让新城公主误会了自己，觉得是自己瞧她不起才会烹制豚肉，忙解释道：“明嫣莫要误会，我今日做了豚肉并非是瞧你不起。如今是炎炎夏日，羊肉亦是性热，不宜食用。且羊肉总有些膻味难以去除，我一向不甚喜爱。”

“虽说大家总认为豚肉乃是平民之物，登不得大雅之堂，但我却认为，这只是大家不会吃豚肉罢了。你尝尝这道蒸肉，便知豚肉是否好吃了。”

新城公主爽朗一笑，如阳光一般灿烂：“我自然不会误会十三嫂。”说罢，便拿着竹箸，夹了一片粉蒸肉吃下。她只觉这片肉入口后，极为鲜香软糯。肉中肥瘦相间，嫩而不糜2，咽下后，又觉口齿留香，回味无穷。虽然心中对豚肉本身仍有些膈应，手中却忍不住又夹了一块。

“明嫣觉得如何？”看着新城公主吃下一片粉蒸肉后，宇文修多罗笑眯眯地问道。

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