8、杂此青青色（2 / 4）

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赤小豆和薏仁都煮了进去，做红豆薏仁汤。

而后，她又将一早准备好一大把的甘菊苗捣烂，加少许水，搅拌后，拿了轻薄的纱网，滤出翠绿的汁液。紧接着，她又将面粉混着甘菊汁揉成了光滑的面团。用布将面团盖上，静置在一旁饧2两刻钟时间。

过水凉面这一类食物便是起源于大唐的槐叶冷淘，而甘菊冷淘是宋朝才出现的。作为一个专门复刻古代美食的美食博主，宇文修多罗总觉得甘菊冷淘更为好吃，所以选了这个。

趁着饧面的功夫，她又将洗净切好的羊肉放进烧开水的锅中，还加了切好的姜片，花椒，葱段和黄酒去除膻味，预备做清炖羊肉。待到肉焯好后，又放进了另一个锅中，放了少许切好的葱和香菜，文火慢炖。

唐人极喜羊肉，若一道宴席没有羊肉，便是登不得台面的。只是此时是夏日，她想着还是做些清淡的羊肉好。

此时，面团已经饧好，她拿了出来，拿擀面杖将其擀开后，切成细细的面条，如刀落翠缕。而后，将翠绿的面条投入烧开水的锅中，静候着面条煮熟。

她一向很会时间利用，煮着面条的功夫，她又拿过了莴笋，将其切成丝状，在热水中焯了一焯后，就捞了起来，摆在盘中。随后，她舀了一匙米醋，一匙麻油，少许盐，将这些调料浇在了莴笋丝上，拌匀后，一道凉拌莴笋丝就做成了。她很快地将一盘笋丝分在两个精致的白瓷碟子内。莹白如玉的碟子配上翠色的笋丝，当真是赏心悦目，又颇有清凉之感。

此时翠绿的面已经煮好了，宇文修多罗耐心地将这些面捞起，放入冰水中浸了片刻后，浇上了熟油，再命墨竹将冷淘拿去井中冰镇。

此时，羊肉也已被炖好，宇文修多罗给锅内撒了一把枸杞，红绿相配，很是鲜妍。而后，她将羊肉分别盛进两个鎏金莲瓣碗中，翠绿香菜及鲜红枸杞与鎏金之色也很是相称。

红豆薏仁汤已经煮熟，她将汤盛在两个精致的暗纹花卉绿釉碗内。最后，宇文修多罗又给湃好了的甘菊冷淘上浇了些清酱和麻油，这才将所有盛好的食物放入食盒之中，走出厨房。

此时正值傍晚，抬头望去，但见暮霭沉沉，霞光绚烂，将天空染成了玫瑰色，当真是一幅“晚霞明处暮云重”之景。

今日倒还是宇文修多罗第一次进李福的院子，但见其中布局整齐，院落更是打理得一尘不染。偏厅之内，挂了几幅名家的字画，颇为雅致。

宇文修多罗向李福行了礼后，就将食盒中的膳食一一取出，放在他面前时，又逐一介绍着：“大王，此乃甘菊冷淘。妾从前试过，只觉比槐叶冷淘更多了几分清香，大王不妨试试。”

“此乃是清炖羊肉。如今夏日炎炎，若是要用羊肉，还是清淡些好。这一道是凉拌莴笋丝，清凉可口。”

“最后一道则是红豆薏仁汤，如今已放凉了些，虽未添糖，夏日里祛湿再好不过了。”

“今日的晚膳虽不甚丰盛，但是这些菜色皆是妾精心挑选了的。羊肉性热，并不十分适合在夏日里食用。妾又添了凉拌莴笋丝，莴笋性凉，正好祛了些羊肉的热。人在夏日总是容易食欲不振，红豆薏仁汤则对此颇有疗效。”

如宇文修多罗所言，今夜的飧餐3不甚丰盛，却胜在做菜之人心思灵巧。菜式颜色丰富，配着不同样式的碗碟，更显鲜妍如画，又冒着丝丝凉气，在夏日里也能令人食欲大动。

他没想到宇文修多罗懂这么多，此时倒也不吝赞美：“今日的膳食观之如画，芳香四溢，王妃有心了。”说着，便持箸，先夹了冷淘来吃，但觉其入口冷于雪，食之溢清香，果真是不同于平日食用的槐叶冷淘。再看去，其色青碧，芬芳满溢，如诗中所言，杂此青青色，芳香敌兰荪。

因着宇文修多罗已将羊肉切成了块状，此时倒不

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