6、酸菜鱼（1 / 3）

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晚上要请客，章北庭跟宋宴卿回家便忙开了。

章北庭杀鱼片鱼，宋宴卿洗米煮饭。

宋宴卿即便看过章北庭做冰粉、熬糖水，还是被他切菜的利落手法惊到。

即便宋家酒楼的厨子，片的鱼也没这样漂亮。

等菜一入锅，鱼香跟酸菜的酸香迅速充满灶房，宋宴卿就腾不出心思想这些了。

真的太香了。

鱼肉够多，章北庭就只拍了个黄瓜做配菜。

何海收摊回来洗了澡，带着磊磊走章家门口时，恰好章北庭端着菜从灶房出来。

“章叔你们做了什么好吃的？”磊磊吸了吸鼻子，“好香啊。”

晚饭摆在院子里，章北庭放下菜，招手道：“做的酸菜鱼，来看看喜不喜欢。”

“喜欢。”磊磊毫不犹豫地道。

何海失笑，这都还没看到呢！

牵着磊磊走到桌边，只一眼，他就想，他不应该笑磊磊的。

装鱼的瓷碗快有脸盆大，表面铺满了嫩白的鱼肉，翠绿的葱花和鲜红的辣椒点缀其上，底下的鱼汤是金黄色的，几种鲜明的颜色出现在同一个碗里，光是看着，就让人忍不住吞口水。

色香都有了。

章北庭用公筷夹了片鱼放在磊磊面前的碗里，问：“会吐刺吗？”

“会的！”磊磊点头。

他年纪不大，筷子使得到不错。

说了声谢谢章叔后，就夹起碗里的鱼片送人口中。

章北庭想提醒已经来不及了。

刚出锅的酸菜鱼，上面又浇了热油，这会儿还是滚烫的。

磊磊被烫得嘶哈嘶哈直吸气，嘴里的鱼片却怎么也不舍得吐出来。

三个大人都被他的表情逗乐了。

“我们也吃。”章北庭道。

宋宴卿收回目光，看到自己碗里也多了两片鱼肉。

旁边是章北庭还没收回去的筷子。

他低头挑起一片，鱼片入口，最先感觉到的是酸菜的醇香，胃口瞬间被打开，然后便觉鱼肉嫩滑，鲜美无比。

竟是没有丝毫鱼腥味。

再看对面的何海，尝过一口之后，除了给够不到的磊磊添菜，他的嘴跟筷子就没停过。

不过片刻功夫，四个人碗里的饭都少了一大半。

章北庭起身去灶房拿了四个勺子出来。

磊磊看到碗里多出的勺子，终于抬头，“章叔，我已经不用勺子吃饭了。”

“用鱼汤拌饭试试。”章北庭给一人碗里放了一个勺子。

何海依言给自己和磊磊各盛了两勺汤。

白米饭吸饱了鱼汤之后，涨大些许，舀一勺混着汤汁一起吃下，鱼汤浓郁鲜美，米饭香软弹牙，趁着微烫的温度吞进喉咙里，只觉全身的毛孔都舒展开了。

几人吃得鼻尖冒汗，肚子滚圆才停下。

何海眼神放空，发出一声满足的喟叹，“这会儿就算在我面前摆满鸡鸭鱼肉，我也懒得多看一眼。”

章北庭笑了笑，给宋宴卿递了个眼神。

两人默契地回屋，端了四个小碗出来。

“真还有吃的？”何海呆呆地问。

“冰粉，”章北庭道，“一人就一点。”

这是他出摊前留出来，打算跟宋宴卿晚上乘凉吃的，只两人的份。

这会儿大家都吃撑了，一人分一点解渴刚刚好。

何海揉了揉肚子，“是冰粉的话，我好像还能再吃下一点。”

几人端着碗，有一搭没一搭地闲聊。

何海道：“章哥，你这手艺要是开个饭馆，生意肯定很好。”

“等攒够了钱就开。”章北庭

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