第62章 萤火鱿刺身（2 / 9）

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他的私房菜很少有吃饱的很适合，但老板这里每次都能吃饱，平均算下来价格其实还更划算。”今天请客的女人和第一次来的父母和兄弟一家子说道：“我们自从知道这家店以后，就没有再去过其他私厨。”

她母亲很赞同，“味道确实很好。”

女人招呼大家继续吃：“大家多吃一点，不用客气的，不够再点。”

叶久久这边已经将蒜蓉粉丝生蚝放入蒸箱里，然后开始做咸蛋黄鲜虾豆腐。

先敲出四个已经煮熟的咸蛋黄，压碎备用，然后抓出六只大虾，去掉虾线后切成四段，另外再将豆腐拿出来切成拇指大小的小块。

切好后，叶久久开锅热油，放入葱姜蒜爆香，然后将刚才的虾头放进去爆香，让油水里都浸满虾头的鲜香后再虾头来，再放入虾肉，一块虾肉和普通市面上的一个小虾也差不多。

这些本来就是红虾，颜色炒红后非常漂亮，再倒入碾碎的蛋黄，翻炒出浓郁香味后加入调味，再倒入鲟鱼汤提鲜，然后放入豆腐块，小火焖煮到收汁，出锅后再洒上一点香葱就行。

做完咸蛋黄鲜虾豆腐，她又开始做藿香鲟鱼，做法和水煮鱼很类似，但清淡很多，用鲟鱼汤做汤底，将有机豆芽和油麦菜放进去焯熟后放到盆底，再将腌制好的鲟鱼片放进去，煮到断生后放到盆里，倒入高汤。

然后洒上一点炒香的小米辣，另外再放上厚厚一层藿香，瞬间让整份鲟鱼都变得非常香郁了。

让陵余将藿香鲟鱼和蒸好的蒜蓉粉丝生蚝端出去，她继续做最后的香辣蟹和奶汤鲟鱼。

香辣蟹用她自己炒制的辣椒底料，做出来的螃蟹又辣又香，出锅后安排给客人送了出去。

送出去后，叶久久走到后院，看着已经一碗鲟鱼汤面吃得差不多的老太太，“你吃饱了吗？”

老太太擦擦嘴巴，“饱了饱了。”

“那你知道你叫什么吗？知道你住在哪里吗？”叶久久又试图询问一下线索。

“住哪里？”老太太一脸茫然，她是谁？她在哪里？她住在哪里？

小鱼挠着脑袋，觉得这个奶奶有一点笨笨的，“你笨笨的，你这么大了还不知道自己住在哪里吗？”

叶久久好笑，“你知道你家在哪里吗？”

小鱼眨了眨眼睛，“海里。”

叶久久笑着点了点小家伙的鼻子：“除了海里你也说不出来，所以不能这么说奶奶。”

小鱼嘿嘿的笑了两下，“可是这个奶奶什么都不知道。”

叶久久解释：“因为她生病了，忘记了很多事情。”

小鱼同情的望着老太太：“生病不好。”

“确实不好，所以以后我们要多爱护自己，一定要让自己健健康康的。”叶久久看老太太确实没有任何记忆，只能将她交给已经抵达门口的警察，“她不知道怎么来到我们店门口了，一直喊饿，我就给她做了一碗鲟鱼汤面。”

警察了解情况后，向她道了一声谢，然后就将人带走了。

小鱼望着老太太的背影，“奶奶回家了？”

叶久久嗯了一声：“警察叔叔会送她回家的。”

小鱼听后朝着老太太挥挥手，“你要快点好起来啊。”

这件小插曲后，叶久久将这个老太太就抛在了脑后，她继续做给新来的几桌客人做菜。

老章他们又来了，这一次的队伍又壮大了，一共九个老头头，全都一派儒雅之气，看着就很有学问。

他们这一次除了萤火鱿刺身，将其他的菜都点了一遍，出手非常的阔气了。

叶久久担心这九个老头头吃不完，还专门出去询问他们能否吃完。

老章表示说可以，“他们几个身体可比我们几个好多了，能吃能

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