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除此之外,还有很多身体呈圆筒形的鱼。叶久久仔细看了看,发现这些鱼的鱼头两侧分别有幽蓝色的鱼鳍,她回想着自己认识的海鱼,这应该是竹麦鱼,是一种高端的刺身鱼。
叶久久数了数,一共十五条,每一条的个头很小,应该都不到一斤。
她小心移开这些小鱼儿,继续翻看剩下的冰箱,里面有一条四十斤左右的鲟鱼,这只鲟鱼身体很长,皮肤颜色略有些暗,看着和市面上售卖的人工养殖的鲟鱼品种一样,不是什么保护动物。
将这一条大鱼搬出来后,叶久久整理着冰箱里剩下的海货,下面还有许多发着幽蓝光芒的小鱿鱼,是非常漂亮的萤火鱿!
它们是鱿鱼家族里的小矮人,只能长到六七公分左右,但叶久久这儿的还是有十几公分,应该是萤火鱿的巨人了。
这些鱿鱼在晚上会在海湾边上亮着幽蓝的光芒,但现在随着阳光照进来,已经完全看不到任何幽蓝色光了。
叶久久拿着一个洗菜的筲箕,将萤火鱿都捞了起来,直接捞了满满一筲箕,看着应该可以卖个十几份。
将萤火鱿都抓出来后,冰箱里就没有海鲜了,叶久久看着厨房里的海货,今天品种真的有点少,但胜在数量多。
叶久久整理着菜单,刚做好后门就传来敲门声,“是送早饭的来了。”
“我去拿。”小鱼最喜欢干跑腿的活儿,小跑着冲向后门口,踮着脚打开门锁,“系面面?”
“是你们点的小面。”老板将三份小面递给小鱼身后的陵余。
小鱼蹦跶着跳起来,想要帮忙:“哥哥给我拿。”
“你会拿倒。”陵余没让她碰,关好门拿着小面放到梨树下的小木桌上,“去叫久久。”
小鱼转身跑向厨房,走到门口朝里面喊着:“久久快来。”
“来了。”叶久久已经将今天需要的菜都发给了蔬菜供货的老板,暂时没什么事儿,步履轻松的走到梨树下吃了个早饭。
因为之前的事儿,叶久久单方面同陵余变成了他刚来时的状态,彼此都不熟,说话客客气气的模样。
安安静静的吃完早饭,叶久久又开始重复备菜生涯,准备得差不多了之后她将四十余斤的鲟鱼收拾出来。
她先将鲟鱼敲晕,在它的鱼头、腮之间致命一刀,确认死掉后她小心剖开鱼腹,想看看有没有鲟鱼籽,令人失望的是没有。
之前的三文鱼、金枪鱼都运气很好的剖出了鱼籽,叶久久以为今天也会有的,不过想想也很正常,鲟鱼产量低生长极为缓慢,从幼鱼到能够成熟产卵需要很长时间,鱼籽自然也是可遇不可求的,不然也不会卖那么贵。
叶久久将鲟鱼的内脏处理干净,然后放到六七十度的热水烫一遍,如此更方便刮掉鱼鳞。
收拾干净后将鲟鱼骨肉分离,将鱼骨和鱼片分开摆放,一会儿再用来熬汤。
在熬汤之前,她需要先熬一份骨头高汤备用,叶久久将焯好水的棒子骨放到大锅里,加入七升纯净水慢慢熬煮着。
煮汤的功夫,装修师傅过来和叶久久签合同和谈报价,签订合同后会先付一笔定金,主要是用于买材料修补墙面和屋:“没什么问题我就去采购材料,下午运过来就能修补屋顶。”
“我其他有个活儿。”小鱼早上给叶久久提了个醒,每天都满地捡虾也不是个事儿,而且跑出去被发现了也危险,所以她打算单独做一个小水池,以后海鲜再跑出来就直接掉水池里。
师傅问:“什么活儿?”
叶久久将师傅领到后院的仓库的位置,“我想在里面挖一个水池。”
师傅惊呆了:“挖水池?”
“对,就相当于一个游泳池吧,家里小孩喜欢玩水,但送去外面我也不放心。
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