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好后浇在鱼丸上,再洒上厚厚一层芝士。
如果提前有准备,可以直接将芝士放进鱼丸里,做好后芝士会从鱼丸里流出来,香浓芝士味会更突出。
不过放在表面烤也很香,尤其是烤得金黄酥脆,轻轻敲击表面还会发出掰断薯片的咔咔响声。
不过吃起来却没这么脆,舀起来会有长长的拉丝,而且在黄油和芝士的双重加持下,味道更加浓郁,会肆意的侵入人的每一个细胞里,馋得食客家的小孩儿嗷嗷叫。
小鱼坐在餐桌旁,直勾勾的盯着她们的芝士焗鱼丸,瞬间觉得自己手里的小蛋糕不香了,她默默的跳下板凳,转身跑去找久久,“久久我想吃那个香香的几士。”
“给你准备了。”叶久久用炒剩的酱单独给小鱼做了一份,鱼丸给得少,只有五个。
但即便少,当她拿出来的刹那,小鱼也开心得冒泡泡,她抱住叶久久的双腿:“久久你最好袅。”
“现在就是久久最好,刚才一会儿还说我凶呢。”叶久久拿了两个勺子放在烤碗里,“来尝尝?”
小鱼嘿嘿的笑了笑,拿着勺子舀起一个大大的鱼丸,嘟着嘴用力的吹了吹,然后小心的咬开一点点,浓郁的奶香味瞬间浸入嘴里的每一个细胞,香得她忍不住翘起了一只脚。
“弹弹。”小鱼咬到q弹的手打鱼丸后,眼睛又是一亮,和大龙虾一样好吃,“好好次!”
“慢慢吃,我去外面看看。”叶久久刚走出去,看到门口又有客人进来,是老婆婆推着她的女儿小珍进来了。
“老板。”老婆婆一见叶久久,两眼就迸射出光,有感激、有兴奋激动。
叶久久看她女儿小珍脸色也好了很多,精气神也好转了:“快进来。”
“诶。”老婆婆推着轮椅朝里走,满脸都是控制不住的兴奋,没等叶久久张口,她已经主动说起了今天去医院的事情,“老板,我们今天又去医院了,我女儿的情况又好了一点。”
“恭喜恭喜。”叶久久领着她们坐到角落的位置,“以后还会更好的。”
老婆婆:“我们也这么想,以后我们会来得更勤快的。”
“倒也不用这样。”叶久久顿了顿,“其实心态好、心怀希望才是治病的良药。”
“确实是这样。”小珍深有体会,之前总是自怨自艾,身体越来越差,最近满心希望,精气神好了,她也明显感觉身体状况好了很多,“谢谢老板。”
“不用客气的。”能帮到大家,叶久久还是蛮开心的,“你们看看菜单吧,今天有个血珊瑚,很适合身体虚弱的人吃。”
“那我们要一份。”老婆婆看了看菜单后又说:“还要个凉拌裙带菜、龙头鱼海带汤。”
她本来说只要这三个的,但看到小外孙一眼不眨的盯着隔壁桌的芝士焗鱼丸,小孩都喜欢这种香甜的食物,再懂事的孩子也不例外。
“再要个芝士焗鱼丸。”老婆婆说完后不太确定的问叶久久,“他们吃的是芝士焗鱼丸吧?”
“是的。”叶久久确认他们要了四个菜后就回厨房去了。
小珍有点犹豫,“妈,不是说好点三个菜吗?鱼丸是不是有点贵?”
冬冬听到妈妈的话,眼底的光瞬间黯了下去,但他依旧乖乖巧巧的坐在那儿,没有生气也没有哭闹,乖巧得让人心疼。
“不贵。”老婆婆笑眯眯的看着很馋的冬冬,“这次我们点一个冬冬喜欢的,下次点一个你喜欢的。”
小珍看到儿子过于懂事的样子,心底越发愧疚,“那行,这次多加一个冬冬爱吃的。”
五岁的冬冬听到这话,乌黑的眼睛重新亮了起来,“下次换妈妈。”
小珍嗯了一声:“好,下次换我,再下次换外婆,好不好?”
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