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第40章 鲣鱼寿司(2 / 9)



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鳕鱼刺身为主,偶尔也会吃号称小金枪鱼的鲣鱼。

以前吃的时候,高爸爸觉得它口感不如金枪鱼,吃着也偏柴偏腥,但这里的完全不会有这种感觉,吃着只觉得油脂厚实,非常有韧性,完全不会觉得干柴,甚至有比金枪鱼更好的感觉。

高爸爸又一口塞了寿司,吃着寿司时他忍不住想,这里鲣鱼的味道已经比市面上的金枪鱼更好了,那如果有金枪鱼三文鱼,那岂不是更好?“有点想像不出来。”

高妈妈:“以后吃到就知道了。”

高爸爸:“也不知道什么时候有金枪鱼。”

“佛曰不可说,该来的时候终会来的。”高远也往嘴里塞了一口葱葱鱼片,“这个拌石斑鱼片还真不错,又嫩又滑又香。”

高爸爸本来还想感慨几句,连忙拿起筷子去吃葱葱鱼片,又嫩又鲜又香,好吃得舌头都要掉了。

回到厨房的叶久久继续看了看锅里焖煮着的鲜味鸡煲蟹,往里面加入准备好的茶树菇,再煮七八分钟就差不多了。

她重新拿出一块新的鲣鱼肉来做鲣鱼寿司,等做好后,小鱼重新换了干净的裙子出来,她拉着小裙子转了一圈,“久久看,漂酿!”

叶久久嗯了一声:“那你别再弄脏了,不然让你自己洗衣服了。”

小鱼茫然的眨眨眼,“机机坏了吗?”

叶久久逗她,“没坏,但它说不想给你洗了,因为你老弄脏。”

“那我不弄脏袅。”小鱼拍拍自己新换的裙子,软软萌萌的特别乖巧,“介样可以吧?”

“你说到做到再说。”叶久久转身将烧锅热油,热得差不多后看到蒸箱叮的一声响了,“陵余,帮忙将里面的大黄鱼和蒜蓉蒸虾拿出来,小心烫。”

“嗯。”陵余拿起旁边的碎花隔热手套,戴好后打开热气腾腾的蒸箱,将两个菜拿出来放在餐盘里,取掉大黄鱼上面的保鲜膜。

叶久久往大黄鱼上摆上一撮新鲜的葱丝姜丝红辣椒丝,再把热油一浇,滋啦一声,葱香味四散。

“好了,三个菜一起送去高远那一桌。”叶久久交代清楚后,又转身拿出已经提前处理干净焯过水的海肠,切成粗细均匀的丝,和炒香辣海鳝丝一样的做法,但今天大葱为主。

焯水爆炒的海肠口感比较有韧性,吃着非常筋道有弹性,和猪大肠的口感有点相似,但没有那股怪味儿。

叶久久做好葱爆海肠后,鲜味鸡煲蟹也做好了,让陵余送出去后她就开始做爆浆芝士章鱼丸,这个需要守着慢慢做,没办法分心,所以也没办法去前面餐厅招待客人。

昨天刘奶奶两个儿子儿媳妇回来了老院子里吃海鳝和鰤鱼刺身,吃过后也没回家,就在这边陪老太太,今儿又是周末,大家又商量着来给叶久久这里吃一顿好的。

这里的海鲜虽然价格贵,但却很有效用,大家身体里的一些小毛病都有了改善,比如刘奶奶睡眠好了,高血压也好了,现在完全不用吃药了。

经常出差喝酒的刘家老大的胃病再也没有犯过的,久坐的老二便秘痔疮也没了,另外两个儿媳妇那点女人病也几乎好了。

从前面绕过来的路上大家还在闲聊:“算起来还是比去医院便宜,每次花钱检查治病至少一两千,吃了药但效果却不怎么好。”

“没错,我妈双腿风湿病很严重的,回去后这几天家里下雨,但她都说腿不是很疼。”刘家大儿媳妇说着:“等过半个月家里的活儿都忙完,我想再去接他们过来吃几次,虽然价格贵,但效果真不错。”

“我妈肩周炎也好了一些,她和小区其他人说了一下,但大家都不相信。”刘家二媳妇慢慢朝前走,“我就和我妈说他们不信就算了,太多人过来咱们都吃不着。”

“没错,他们不信就算了,不

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