第31章 土笋冻（9 / 15）

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没得卖了。

小人鱼耷拉着脑袋，她忘记袅。

“你等下和哥哥好好说一下规则，再教他怎么使用家里的电器、洗衣机、空调这些，教得好的话我会给你一个冰激凌的。”叶久久看着她，“怎么样？”

小人鱼转身就跑:“嗯呐，我这就去教哥哥。”

叶久久看着她跑得飞快的背影，笑着摇了摇头，然后联系老板送菜过来，另外又单独从超市订了一些鸡脚鸡胸肉鸡腿以及二三十种冰激凌和两箱酸牛奶。

吃过早饭，叶久久先全部洗干净切好用保鲜膜封好放到仓库里的冷柜里，再将中午需要用到的西瓜、水蜜桃都放到冷柜里冰上，另外还把用来做配菜的柠檬放进去冷藏，冰一冰口感会更好。

都冰上后她将已经泡了一个小时的沙虫搬到水槽里，这些沙虫比市场上买的干净很多，没泡多久就把肚子里的脏东西吐得出多了。

然后再拿擀面杖把沙虫肚子碾破，再把肠肚里面的泥浆洗干净，数量有些多，等她全部洗干净煮进锅里已经九点出头。

叶小鱼站在旁边，手里拿着超市送过来的瓶瓶奶，“久久，你做好了？”

“我弄完这个就做。”叶久久搅拌着锅里的沙虫。

“那个好丑，不好吃。”叶小鱼刚才看见叶久久处理沙虫，一直嫌弃得不行。

“小鱼长得超漂亮，肯定很好吃，让我咬一口怎么样？”叶久久低头去抓她的手，佯装要咬一口。

“我不要吃，不要咬我啊”小人鱼吓得转身就跑，一边跑一边咯咯咯的笑着，清脆的笑声响彻整个小院。

从外面路过的刘奶奶听到后和同行的老太太说:“家里有个小孩还是热闹很多。”

“就是。”老太太很是羡慕的看着刘奶奶，“你家孙子他们每次放假都回来陪你，我家那两个一直待在外地，只有过年才回来。”

刘奶奶说:“工作嘛都这样，等我家孩子工作了可能也很久才回家。”

老太太点头说有可能。

刘奶奶说:“不过他们都挺喜欢吃久久家的海鲜，估计能回来勤快一点。”

老太太住在巷子尽头的方向，“真有那么好吃？”

“真的挺好吃的，你家里人下次回来时带他们去试试，保准他们以后经常回来。”刘奶奶还不忘记给叶久久打广告。

老太太有些心动:“那我试试。”

叶久久还不知道刘奶奶他们打算将她餐厅当做了维系他们家亲情的手段，她正盯着锅里的沙虫，确认煮熟后适当的加入少量盐、鸡精和糖，搅拌均匀后分别装进几个盒子里，然后放入冰水里迅速降温。

降温后直接放入冰箱冷藏室，随时看着冷冻情况以免冻过头了，等它即将凝固时就搬到保鲜室再放一小时就差不多行了。

一般来说最好放保鲜室一晚上，自然凝固会更好吃一些，但叶久久中午就得用，所以必须用上冷藏速冻了！

叶久久将煮好的沙虫放到冰箱后，就开始做小人鱼惦记了一晚上的虎皮鸡爪，先将买回来的五斤鸡爪剪掉指甲，放到清水里泡掉血水。

泡好后擦干水分，加入老抽上色，再加一点白醋搅拌均匀，白醋能让鸡爪更易起皱皮。

小人鱼又晃晃悠悠的跑了回来，“久久，你要做了吗？”

“对，我要开始炸了，你离我远一点，小心嘣你一脸。”叶久久戴好口罩和帽子，再将长袖的围裙穿好，全副武装的的拿起漏勺去舀鸡爪子，舀可一勺后直接放入油锅里。

鸡爪子上的水好像没有沥干，一入锅后就噼里啪啦的炸了起来。

叶久久受惊的往后退去。

小人鱼吓得转身往外跑，跑到门外藏起来，偷偷的探出个脑袋小心翼翼的望进来，“久

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