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2、爆炒香辣蟹(3 / 3)



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她先去院墙边上的花圃,里面种满了葱、香菜、薄荷叶、紫苏、九层塔、辣椒等,郁郁葱葱的的一片,都是奶奶以前专门种来方便做菜调味的,她摘了一点回到厨房开始备菜。

准备好后她开始炒螃蟹,热锅里放入油,等油温升高再倒入备好的姜、蒜、干辣椒,再加上她秘制的香辣底料,没有任何添加剂,味道比市场买的更香浓。

炒香后,加入切碎的螃蟹,她抓着锅柄轻轻晃动翻炒着,等它们身上均匀挂满酱料后加水煮上几分钟,待到蟹壳全部变红香味慢慢飘出后,再洒上一点准备好的香菜叶就出锅。

一出锅叶久久就迫不及待的尝了尝,一股辛辣味儿瞬间涌上眉间,香辣味儿将在闷煮的过程中将青蟹彻底浸透,但却没有遮掩了青蟹的鲜美,吃着又香又辣又鲜,完全停不下来。

叶久久辣得她额头瞬间冒出了细汗,喝了一口冰可乐,真的太爽了。

吃完螃蟹,等吃好后她洗了个澡,回到房间就开始琢磨餐馆的事情。

餐馆生意不好,一是因为奶奶年纪大了,没什么精力做菜,二是因为铺子位置很差,外面到处都是小餐馆,谁会专门跑进七拐八拐的走进巷子里面来吃呢?

叶久久琢磨着准备一点特色菜做外卖好了。

想到这儿,她直接拿出手机搜索着附近的工作区以及外卖店家,了解下菜式、价格等,毕竟知己知彼百战百胜嘛。

叶久久直接进入社畜状态,拉起了excel表,等她看完已经是后半夜,她觉得有点渴,端起水杯准备喝水,结果发现水不知道什么时候被她喝光了,她端着杯子朝厨房走去。

月色清皎,凉风徐徐。

叶久久走进厨房,刚给自己倒了杯水,就听见冰箱传来咕咚咕咚的动静,像是涨潮时水灌入沙坑洞穴的声音。


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