100-110（1 / 25）
《我靠小食店复原失传美食（系统）》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)
第101章
“前两次直播做的都是以牛肉为原材料的菜肴, 口味相对而言都是偏浓厚香醇的，大家回去有没有尝试过啊？！味道一级棒哦~”
“这次直播咱们就来一个清淡点的，可以和前面几道菜搭配起来吃。”
“今天要做的是这道三色鱼丸, 色泽分明, 清爽味鲜。空口吃或者配饭、煮面条吃都不错, 还挺百搭的。”
岳锋的各种小心思程星然现在还完全不知道呢, 虽然这次是两个直播间联合直播的, 但是自己的美食制作流程还是不能乱么！
程星然这次为了让制作三色鱼丸的过程看起来能够更直观些, 干脆连鱼都没收拾, 直接整条活跳跳的鱼就被程星然拎着对上了直播镜头。
【这……这条鱼这尾巴甩的, 我感觉都要蹭到我脸上了！】
【我还是第一次见着有教做鱼丸的直播间从杀鱼开始的，程老板有个性啊！】
【直播间用的镜头太高清现在感觉也不好啊，我他妈都能看见这条鱼在我眼前喘气！】
【你们懂啥，鲜鱼做出来的鱼丸才好吃好么！】
【万万想不到我就来看个帅哥, 现在居然还能学习到杀鱼手法！！】
程星然也不管弹幕里边各位观众都发了什么，对他来说杀鱼也简单, 把鱼随手拎起来，一只手控制着鱼, 一只手就干脆利落地破腹去鱼鳞了。
他也明白大家来他们直播间主要也不是来学杀鱼技巧的, 三两下把鱼切成厚段之后，才停下来向观众解说。
“能够用来当做制作鱼丸的原材料的鱼的品种基本没有什么限制啊, 多刺的少刺的鱼都行, 鱼的新鲜程度对于做鱼丸来说更重要些。”
“像我们常见的草鱼、鲈鱼、鲶鱼、鲅鱼等等，都可以用来做鱼丸，这部分不用太执着于要用某种特定的鱼。或者你们平常吃习惯了的话，还可以用几种不同种类的鱼肉混合着来做鱼丸，口感会更独特一点。”
“今天我用的这条就是草鱼, 大家也知道草鱼有一个很大的特征就是刺很多。”
“那我们在处理草鱼鱼茸的时候就要用点技巧，不然小刺就会有点烦人，还会影响最后成品鱼丸的口感。”
程星然将鱼肉展示给镜头看，“我一般就是下面两个方法结合着来，两个方法都走一遍之后基本鱼肉里的小刺、白筋什么的就都没有了。”
“第一个就是上铁勺子。”
“我们用的草鱼如果是比较大只的，就可以直接拿着勺子像这样快速地把鱼肉直接刮下来，动作快再加点力气就行，也不用考验刀工。”
今天晚上的吃播毕竟不是小方一个人在战斗，厨房外头的餐厅里现在就坐着两个眼冒绿光等着暴风吸入美食的主播呢！
小方和刘美丽两人本来就馋了好几天，再加上直播前两人还互放狠话打算把对方当场吃趴下，现在坐着看直播间后台都还是一副战意汹涌的样子。
还是得多做一些鱼丸出来啊！
程星然一边在心里默默想着，手上动作丝毫没有变得缓慢，不一会儿就弄完了这一整条草鱼。
他接着向直播镜头解释：“当然大家想直接上菜刀也是一点问题都没有的。”程星然拿起了第二条草鱼，同样先是干脆地处理成鱼段。
“用菜刀的话就不是用刮的，但是同样的都是动作要快。咱们就贴着鱼皮，利落地把鱼片剔出来就行。”
【是我的错觉吗？我怎么感觉主播这么看得起我呢？！我自己都不敢想我还能学会剔鱼肉片，主播就已经先逐步教我怎么弄了。】
【主播教我们的时候我都看出来他明显把动作放慢了……他不会真觉得我们能学会吧？！】
【心情复杂
本章未完，请点击下一页继续阅读！
相关小说推荐
我在火葬场文当阿飘
施怀熹非常流行地穿成一本狗血火葬场的主角受。 渣攻接近他就是为了骗取他的身体——这是渣攻给白月光准备的新的容器。 施怀熹穿来的时候正好是渣攻把主角受的魂魄从身体里驱逐出来的时候，施怀熹就这样穿进了主角受的身体。 他死里逃生，赶紧收拾行李准备跑路，却发现了主角受的魂魄。 施怀熹当然是选择把身体还给他。 所以施怀熹就正式成为了一名阿飘，附身在主角受的q版死神布偶上。 当一只阿飘没什么不好，吃瓜看戏、
其他 26万字 1个月前
热搜预告
[当红明星宋野城粉丝群] 粉丝a甩出一本网文链接：现在180线小作者太无耻了吧？直接照搬哥哥热搜写文蹭热度也就算了，人名都不改的？ 众粉丝点开一看——哦哟，主角名宋野城，所有情节照抄宋野城行程通告和热搜，连节目名和对话都不改，仿佛一本《宋野城传》！ 粉丝b：我拳头硬了。 粉丝c：+1 粉丝d：+2 …… 粉丝n：等等等等！ 众粉丝：？ 粉丝n：只有我的关注点在章节首发时间吗？！ 众粉丝茫然地再次
都市 58万字 1个月前
丧尸来了，我在家里躺平了
【《佛系大师姐不想要打脸剧本》求预收～】本文文案：看小说的时候，付尔蝶不止一次想，自己到了末世只能等死。车，不会开。路，不会认。菜，不会炒。体力……不用碰上丧尸，来个突然降温，她就能感冒发烧直接挂掉。作为新世纪废物，她衷心希望整个世界欣欣向荣，无病无灾。而自己可以一边在家里苟着画插画，赚生活费，一边混日子。结果，老天给她开了个玩笑。一场绵绵细雨后，这个世界变异了。到处都是丧尸和丧植腐朽的味道。从
其他 50万字 1个月前
小蛟龙每天都在飞升失败
池鱼是一只千年小蛟龙。 如今他到了修炼的最后两步。 要找到一个有缘人，问他自己是不是龙，如果对方回答是。 那他就能进行最后一步，经历雷劫。 池鱼看了看自己与龙毫无差别的外表，心想这还不容易？ 随后，自信满满的下山去了。 然而，他刚露出原身，还没来得及询问，那些路人就吓得失声尖叫，甚至当场晕倒。 终于，在池鱼不懈努力下，他遇到一个模样英俊，性格沉稳内敛，一看就不是个胆小怕事的年轻人。 池鱼化成蛟身
其他 54万字 1个月前
偏执主角对我贴贴上瘾[穿书]
夏稚年穿书了，原主是个惹人厌恶的炮灰反派，立志和主角受晏辞抢老攻，最后意外车祸，凉凉下线。 别人穿书都想改变命运，他夏小少爷不一样，他只想走剧情穿回去。 夏稚年试图提及主角攻激怒晏辞，好按原文挨顿打，可晏辞只握住他手腕，在上面系了条拖着长尾的金链，眼底冷淡，“话里话外都是那个姓楚的，你就这么喜欢他？” 话头一转，问他：“年年喜欢什么颜色的手链，金色，银色，还是黑色。” 夏稚年：“？？”
其他 10万字 1个月前
渣攻以为自己是替身[快穿]
穿书局的工具人部门常年缺人，工作人员不得不身披马甲一人分饰多角。 任绎刚刚当完工具人剑尊，给天命之子留下送金手指的传承，就得赶紧换上新马甲——工具人备胎冤种。 ……哦，不对，是“朋友”。 对天命之子嘘寒问暖、送资源送法宝送灵石、剔道骨剖灵根。一腔痴心不改，充分体现“舔到最后一无所有”、结果落到“我只把你当朋友”的“朋友”。 任绎兢兢业业完成任务，终于等到了天命之子找到真爱后的那句“我只把
其他 45万字 1个月前