《我靠小食店复原失传美食(系统)》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
尝过之后简直惊为天饺。
小食店里的美食样样物廉价美, 滋味鲜美, 好吃得不得了。
要不是她店里原来招的妹子这段时间怀孕请假回家休养了,她可想好了一日三餐都要来程星然店里解决了。
方便、快速、干净、花钱不多, 美味的享受还是顶级的, 比自己做饭那不是强出好多?!
但是谁让现在顾店的人只有她一个人呢!店里实在是离不开人。
但她真的好想吃到香酥大排啊!看了程星然在群里发的照片之后,她的口腔带着胃部和大脑,每一处都写满了对大排的渴望。
自从昨晚上知道今天香酥大排会上线,姜悦睡觉前就在琢磨这个事情。
反正每天中午饭点前后这段时间,她这家小打印店一般也都没什么生意, 就出去一会会儿,快去快回应该没什么问题吧……
要不然明天中午干脆就关门半个小时左右去买香酥大排好了,看店主发的实物照片,也没什么汤汤水水的,应该买完就可以带回店里来吃。到时候再叫几样小菜和米饭的外卖配着吃,岂不是美滋滋。
反正她对小食店老板的手艺特别信任,虾饺的味道都要鲜上天了,香酥大排这个又是肉又是裹粉又是油炸的,还能不好吃?!!
刚过十一点多,姜悦就给自己换上了一双轻便的运动鞋,门口要挂的告示也是昨晚就准备好的,直接拿出来在门上一挂,飞快地关门落锁,她就往小食店跑去。
钱伟强他老婆正在店里坐着看店呢,一看姜悦一阵风似的跑得飞快,也急忙探出头看了一眼已经落锁的打印店,回过身来连忙招呼钱伟强也赶紧出门。
“伟强!伟强!对门打印店的小姜已经关门了,我看就是去买大排的,你也快点收拾收拾出门了!”
“老板不是说了香酥大排每日限量的吗?!”
以小食店为圆心,周边这一圈的食客今天的聊天热点基本就全围绕着香酥大排进行的。
有抱怨今天要上班来不及去排队的,有邀约好友一起去小店排队的,有没尝到大排先一起猜测到底有多好吃的,也有抱着必胜的决心一定要吃到的。
钱伟强家就是后者,限购一份就一份吧!他们三人商量着让老钱早点去,买一份大排回来分一分,一家三口好歹都能尝尝味道!
可他们也完全没想到姜悦居然卷成这样,去得早就不说了,跑得还贼快!
等钱伟强从文具店里出来,姜悦的背影已经成为远方的一个小黑点了……
钱伟强也情不自禁地一起卷起来,抱起肚子就往小食店跑去。
……
“你好,请问今天想点什么呢?”
姜悦想都没想,直接点单:“老板,我要一份香酥大排,打包!”
香酥大排今天才上线,不少客人都是冲着这道菜来的。程星然也挺乐意看到这个场景的,不断有客人被新菜吸引过来才会有更多人气和知名度嘛。
“好的,麻烦您稍微的等一会儿,大排马上就好。”
程星然估摸着现在来排队的十有八九都是来买大排的,干脆把五份大排作为一组进行油炸,出餐效率可以提高一点。
腌制处理好的大排在油锅里被程星然灵巧利落地一拨一挑,大大小小的泡泡围绕在大排周边,一股极其诱人的香味逐渐从油锅里飘散出来,飘出厨房门,飘出小食店大门。
大排分别在两个油锅进行炸制。外皮逐渐从裹了粉的雪白到微微成型的浅黄色,再到完全成熟的完美金黄色。
用来炸大排的油是用花生油兑了些许熬制的猪油结合而成的。花生油的花生香气加上猪油的特殊香味掺杂在一起,再遇上大排的肉香和香料滋味,复杂的香味萦绕在整间餐厅里,还逐
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