第132章 第 132 章（1 / 5）
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谢沛当然看得出来,从认识苏菀，他就能看出的表情。
其实在他眼里，苏菀是个极为矛盾的小姑娘。
她聪明,却不设防，机敏,又不爱想那些弯弯绕绕。
谢沛也想过,什么样的家里能养出聪明不设防的女子，等知道苏家的事后，只觉得苏菀天赋异禀,跟那苏家人完全不同。
到现在，就算他身边的幕僚们都要夸一句苏菀厉害。
她如果全心全意跟她不喜欢的人斗法,估计很少有人比得过。
可她就算有千般本事，想最多的，还是今天吃什么。
好像这才是天大的事。
带着谢沛做事节奏都慢下来，然后被夸一句沉稳有度。
甚至他被夸体恤，也是因为苏菀记挂那些被假和尚祸害的村民,这才多说几句,让手下尽快安置。
如此点点滴滴,也让他身边的人更加心之所向。
谢沛感觉，苏菀是不是上天看他这些年过得不好，所以派个小姑娘过来拯救他。
谢沛这些想法苏菀不知道,她只知道谢沛总算放下公文,不然身边护卫臧冬心眼睛都要眨累了。
毕竟是养伤,也要劳逸结合,她读书写字还摸会鱼,但谢沛专注力怎么那样强。
好在她说要蛋仔,谢沛还把注意力转移一些。
不过喝奶茶配鸡蛋仔,可不是她突发奇想，而是这种吃法，太适合当下午茶了。
香香软软的小点心，起源于苏菀那个时代的港岛，原本是有家店铺所卖的鸡蛋破损掉了，大夏天的不全都吃完就会浪费，吃完吧，老板不舍得。
于是想出这种法子，把破损鸡蛋挑出来，拌入面粉，牛油，淡奶等等，稍稍炙烤一两分钟，就会有一个个小点心出来，因为那种模具制作出来的点心很像小小的鸡蛋，所以这个点心的名字也就形成了。
之后这种点心传遍祖国大江南北，最后还有什么巧克力鸡蛋仔，冰淇淋鸡蛋仔，口味之丰富，更是成为街头巷尾小吃的心头好。
要说这东西做出来简单，模具也简单，尚食司那边什么稀奇古怪的模具都有，挑个差不多的并不难。
至于原料也可以舍去牛油，换成更好用的无色无味油。
这油还是内宫圣人御厨房的人给的。
之前苏菀去内宫的时候跟他们结实，虽不说熟悉，但彼此互换个物件还是可以的。
鸡蛋仔还有一个重要的东西，那就是要发粉，也就是泡打粉。
泡打粉的作用也说过，可以让糕点更加蓬松，平日里大家吃到的口气感十足，蓬松香软的鸡蛋仔可少不了这个。
而这东西苏菀也有，之前做小苏打，再转换成泡打粉，所以也拿了出来。
当初做小苏打，还是谢沛给找的工具，现在能吃上鸡蛋仔，也有他的功劳？
面粉，泡打粉，鸡蛋，白糖，想要奶香就加点纯奶。
这样的做法不用加水，鸡蛋香味会更加浓郁。
做出来的面浆颜色已经很漂亮了，再把面浆均匀倒入模具里面，虽然这个模具不算圆，好歹也能用，基本上跟苏菀要的模具差不多，只不过她那时候用的是圆形，这个是方形，可一个个小孔，用法十分相似。
另一边炉子已经烧上，谢沛还让人端了些冰过来，省得厨房热。
其实在山里做法，倒也挺凉爽的。
做好的面浆倒入加热好的模具里，再把模具盖上，鸡蛋面粉本就容易熟，几乎一瞬间都能成型，此刻立即翻面，让四周都受热均匀。
如果想吃特别嫩的，那这会就可以倒出来，芯子里甚至可以流出奶黄香。
想吃稍微老一点，就稍微等等。
苏菀炙烤的火候把握
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