第30章 第 30 章（1 / 4）

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苏菀磨好的刀果然快,肥肉被她剁得稀碎，另一边的猪油渣也没放过。

她要做的两种包子馅料，都已经准备好了。

虽说明日才要包包子,但因为要准备的馅料多，所以早早准备好,明天早上也不慌张，大家也有充足的时间休息。

现在西膳房的人都知道,别看苏菀年纪小,但她做事可一点都不马虎。

甚至比很多大人都要利落。

她像是天生适合厨房一样。

其实也不是天生适合,谁让她在另一个时空里,家里是开私厨的呢。

但想到另一个时空，不由得想到这个时空的姨娘。

她进皇宫已经快一个月了,也不知道姨娘过得怎么样。

家里有没有再欺负她。

可她性子那么软，不被欺负才是怪事。

苏菀摇摇头,先不要想这么多，等到十号左右，就允许家眷探视，到时候姨娘应该会过来吧？

到时候问问即可。

她那会还发了月钱,能让姨娘好过一些。

这位胆怯怯懦的姨娘跟她另一个时空妈妈长得一样,让她很难不记挂。

再说就算为了原身,她也会照顾好姨娘。

这边在做馅料，给馅料上劲的方法还是相同，顺着一个方向打劲就行，到时候出来的馅料不会太软趴，而且汁水丰富。

调馅料的时候,里面还要放些植物油,两种油脂混合到一起,味道会更香，最后点上盐巴，香味立刻都能出来。

如果馅料调得好，单是闻着生馅料，都是有香味的，这可一点都不夸张。

更别说这馅料里面有煮好的红薯粉，还有切碎压干水的白菜，再加上猪肉，这味道能不好吗？

另一边的猪油渣更不用讲，古代人肚子里都是缺油水的，现代人可能会觉得猪油渣吃多了腻，但古代人一点都不嫌。

再说猪油渣做的好了，那叫一个香。

此时猪油渣剁碎，连案板上都是油脂香味，让人恨不得舔舔案板！

这里面再配上过了水的胡萝卜丝，夹生的胡萝卜丝确实不好吃，但若是泡在油脂里，吸收油脂香味，那胡萝卜丝就会软趴趴的，香得不得了。

那就不是单单在吃胡萝卜了，而是在吃油脂鲜嫩的软绵胡萝卜，而它本身的清甜还能解腻，让人肯定爱不释手。

一口气能吃八个！

可惜现在还不能吃，这会只是准备馅料，做好的馅料放到小冰窖冷藏的地方，明天做的时候肉馅跟更紧实。

准备了一千多个包子的馅料，全都做完的时候，大家身上已经开始出汗了。

五月初的天气，是有些热。

但西膳房众人脸上都带着兴奋，看看门口人来人往的宫人，哪个不扒门缝看看，哪个不在流口水。

看着他们的表情，她们实在自豪得很！

下午众人好好休息。

晚上的五彩炒饭都不用怎么准备，炒饭用的米饭，是中午特意多蒸了一倍，就是留在晚上吃。

不是她们想要偷懒，而是苏菀说了，用刚蒸出来的米饭做炒饭，其实没那么好吃。

必须要放凉之后，让米饭松散稍干，这样的米饭做炒饭，绝对粒粒分明，而且会更加甜糯。

众人也回过味。

感觉跟着苏菀做事，不仅能把饭菜做的好吃。

大家休息时间也增加了？

以前诸司宫人来吃饭的时候，都是拖拖拉拉，要耽搁一个多时辰。

但现在不是，现在一到饭点，全都抢着来。

来的快，吃的也快，根本不拖拉。

这样一来，西膳房大厨房这边就可以提前下班。

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