21、庙会（上）（2 / 3）

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舌，很快她收回视线跟着她爹往前一道走去，挤在人堆里时她都觉得自己鼻子要被挤歪了。

鞋子还被踩掉一只，赶紧踢着鞋子跑到一旁树底下，回头就发现她爹娘几个都找不到了，能看见的只有人头攒动。

索性就蹲在那里等晓椿几个，再数数到底一条河上有多少艘船，正数得起劲，后背被人拍了一下，她猛地回过头。

山桃纳闷地说:“蹲在这儿做什么，我和晓椿那么大声喊你你都没听见。”

她笑得心虚，“这不是没找到人，我干脆就蹲在这里等。先去吃早食吧，我这肚子饿得慌。”

“成，看看哪家卖早食的。”

晓椿从后头伸手搭在阿夏肩上，边四处看看，只可惜除了千光寺金灿灿的门匾和衣袍乱晃，她们三个是什么也看不见。

只能手挽着手以防被人群打散往寺庙里面走，千光寺很大，入门便是很大的庭院，再是大小不一坐落于后头的佛殿。

空地上支摊的小贩，怕大家伙瞧不清，还在每个摊子上插了面旗，写个简洁的字或是画的，风一吹旗子飘飘。

阿夏被挤得累了，索性从衣袍缝里看，瞧到地上有牌子，凝神细看了眼，要不是晓椿拉她，还得背后面的人踩上一脚。

“我们去那边吃吧，有卖早食。”

她说完，三个人从侧边硬生生挤过去，走到那卖早食的摊子前，发髻都有些乱了。阿夏缓口气才瞧到边上是卖饭团的。

一个包浆的木质大桶，上头盖层白布，底下隔着水有炉子在蒸，热气往上头飘，闻到的是糯米饭的香。

旁边还放了一张桌，上头摆几个敞口青花大瓷罐，全是往饭里面放的小料。做饭团的是个老阿婆，刚送走了前头的人就看见她们几个站在那里，挤出几道笑纹，“小囡吃什么呀？”

“阿婆，我们要三个，这里的料都加上一些。”

阿夏刚才询问过，替她们回答了。

“好，小囡你们等会儿。”

老阿婆在案板上摊开一张油纸，再掀开白布，从木桶里舀出一团雪白的糯米饭，放到油纸上头，摊摊平整。从罐子里挖点小料抖在饭上，一点咸菜、几许油条沫子、蛋丝，更要紧是洒鱼松。

靠海靠河的人家不缺鱼，琢磨怎么吃鱼才是正经事情，有人就想有鸡松，干脆想个法子做鱼松。

用处理好的大鳜鱼放到竹笼屉上蒸熟，皮、骨、刺全都给挑掉，锅里放麻油熬，切碎的鱼肉炒，干炒的鱼肉并不好吃，一定要放盐和酒。

做鱼松的关键是要烘干，甜酱姜丝和瓜丝也一道放下，拿小火去炒。鱼肉变得一点水分也没有，黄透酥香，丝丝联结就成，饭团里放上它才算增香。

全部料都放好，再加点饭揉紧，打开皱巴巴的油纸，露出里头一小个紧实的饭团。最开始的一口是纯吃糯米，没有味道。

再往底下咬几口，舌尖最先能尝到鱼松的味道，沾之即化，咸香可口。油条沫子有点嘎嘣脆，吱吱地响，蛋丝里加了点酱，咸菜最好吃的是不咸的。

只这么几样东西，就叫无味的糯米饭变得可口。虽然好吃，但阿夏不得不说，要是不喝什么，真的噎得慌。

索性老阿婆还支了个炉子煮豆浆，三个人坐在后面的那张小桌子前挤一挤，喝一碗热腾腾的豆浆，再吃一口饭团，看着人挤人。

等肚子填饱后，此时的天已经完全分明，阿夏她们从小摊子里出去，一家一家地闲逛。

卖早食的摊子必定是连着的，有的支口油锅，耍着面团条子炸油条。刚炸出来的油还没落，滴回到铁锅里还溅起一小团油花，放到竹架里金黄酥脆。

有的小贩就卖包子，竹笼屉摞得很长，上下通气，每一层都是不同味道的，豆腐雪菜包、糖包

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