8、口蘑酿虾滑（2 / 3）

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：“我们还是先尝好评的菜式吧？”

她男朋友点头：“这次好吃，下次再试。”

院子里进来一位淡粉短裙女孩，妥帖的腰身设计，衬出她身材曼妙，踏着高跟鞋走进来，名牌手袋随意放在露天桌子上。

也不进餐厅，在屋外来回踱步，不时看着手机。

十分钟后，周乐看了眼时间，告诉辛真：“应该是预约两人位的客人。”

辛真抬头往外看一眼：“去给她送杯乌梅茶。”

晚餐时间，正好是城市交通高峰期，上班族从各栋写字楼鱼贯而出，马路上车笛轰鸣，约饭迟到是常有的事。

好在短裙女孩耐心十足，接过茶杯后，执意留在院子等待。

二十分钟后，一辆黑色轿跑停在院外，车门正对院门，玻璃餐厅内看得一清二楚。

周乐抬表看时间，比约定晚足三十分钟。

驾驶座车门打开，走出一位相貌极俊的年轻男生，乌发肤白宽肩长腿，如同夜色中偶然出现的清贵水仙，与小巷的环境氛围格格不入。

他单手插兜，信步走入院中。

“霍先生姗姗来迟，真是让我好等啊。”短裙女孩娇嗔，眉眼间却是藏不住的欣喜。

“项目临时出了点状况。”年轻男生扯着嘴角笑，不见半点歉意。

女孩挎起包：“来了就好，我多怕你贵人多忘事，忘了我们有约呢。”说着便将双手轻轻搭上对方手臂，挽着要往玻璃餐厅走。

男生瞬时定住脚步，被挽住的手臂僵了一下，但很快恢复自然。

走到门边，他借着推门动作顺势抬起手臂，脱离女孩的双手，快步跨到餐椅旁慷慨道：“影视城项目的顺利托了姜总的福，姜言小姐想吃什么随意点，今天算我的。”

见他又再提起合作关系，姜言有些懊恼但很知趣地没说什么。

餐厅内已经坐了四位食客，中间两张椅子挂了留座牌，是姜言一早预定的。

周乐递来餐牌，姜言为了这次约会上网做了餐厅攻略，千挑万选才预定了这家别树一帜的新餐厅，期望在初次单独见面留下好印象。

她父亲做牵线时就叮嘱过，这小霍总用餐口味叼，平时的生意饭局上都只是象征性动几下筷，嫌酒店菜色难吃，可五星酒店主厨出品的菜能差到哪里。

不喜欢常规模式的好，那就是喜欢形式特别的吧？

为了出奇制胜，姜言翻了半天点评app，才选中这家开在民宅巷里有点奇怪的餐厅。找到博得小霍总满意的餐厅，兴许自己也能留个好印象。

姜言翻过套餐页，看向单选菜色：“板栗烧鸡，口蘑酿虾滑，鸡汁秋葵，黑椒芦笋，唔……你觉得古法红烧肉怎么样，会不会太油？”

姜言伸过餐牌，裸露的小臂「不小心」碰到小霍总的手背，手指点在餐牌上询问。

小霍总修长的手指顷刻收紧，手掌以微不可见的幅度往反方向挪动，面上仍是一派坦荡：“没关系，点吧。”

下单后，辛真和周乐在操作台这端忙碌。

板栗烧鸡、古法红烧肉都是餐厅连续几天的畅销菜式，周乐默默记下流程，站在辛真旁边力所能及地打下手传递食材调料。

口蘑酿虾滑是今天的新菜，前面几位食客都没点。

只见辛真将冰镇在保鲜柜里的虾滑取出，用小勺子挖出一勺，酿进白乎乎的口蘑里，扎扎实实地堆到虾滑隆起，半分钟时间酿完十二只口蘑。

半勺凝固的黄油，落入热锅，融化后滋滋冒泡，将酿好的口蘑一只只底部朝下放进锅中，待煎到虾滑一面微焦泛黄，用长筷翻转口蘑，煎香另一面。

口蘑香味浓郁，虾滑本身也经过调味，这道菜只需要在出锅前撒上粗粒的黑胡

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