80、芭蕉叶包烧（3 / 4）

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到巩梵竟然能推小孩下水~啧啧」

「梵梵不是故意的！不信去看动作分析图文」

「ballball各家不要吵了我想安静看做菜」

「同学，你知道左下角的按钮可以关弹幕吗」

「哦……现在知道了」

辛真站在木桌前，拎着芭蕉树枝干割叶片。

浓绿宽叶被利刃滑开，顺滑往下，嘶地一下轻松剥离，她问道：“小卜哨恢复过来了吗？”

一来是关心小卜哨的情况，二来是给巩梵话头，让她自己向观众交代情况，免得流言蜚蜚。

“我刚去看了她，在看动画片呢，说等我们做好饭再出来吃。”巩梵伸手摘叶子，腆脸笑道：“芭蕉叶要用来做包烧？”

“是的，包着食材烤一烤就能吃。”

辛真随意应了下，招呼盛凌烧水给芭蕉叶烫一烫，又在叶丛中摘下一颗玉米形状的芭蕉花，递给巩梵。

她不想碰花蕊，交代道：“帮忙把外壳拨开，花芯切丝用盐巴搓一搓再洗干净。”

“好的！”巩梵应得很积极。

经过落水救人一事，她彻底改变了对辛真的看法，或者说辛真与她表面认知的完全不同，无论如何她现在只想好好表现。

于信然负责烧炭起火，淘米，锯火腿。

拿到锯好的火腿片，辛真先给火腿焯了个水去掉表层盐味，再将火腿片与微炸过的土豆块一同下锅炒出味道，倒入七成熟的大米，加水，铺一层新鲜蚕豆，盖上锅盖焖饭。

云腿豆焖饭做法简单，但费时，做完这一步就可以专心处理其他菜肴了。

厨房区里堆满了当地集市采购回来的食材和香料，辛真踱步在箩筐和冰柜之间，选了几颗树番茄捧在手里，又抓一把香茅草、大芫荽、香柳、薄荷等香草，交给盛凌清洗。

树番茄颜色橙黄泛红，果皮较硬，比一般番茄要酸，且质地绵密。她想把这种当地食材反向调/教成甜品，做成了应该会很有趣。

擦干水份后，将树番茄放到炭火上炙烤。

辛真蹲在炭炉前，挥着竹扇观察果实，炭火细细密密地向上扑涌，树番茄表皮遇热后很快爆裂，手指摁上去松松软软的，拎住一端，趁热拨开果皮，快速将整颗果肉浸泡入冰镇的冰糖水中，剩下的就交由它自由发挥吧。

安置好甜品，她将注意力放到另一批果实上。

这几颗树番茄要烤得更软一些，熟透后拎到舂桶中，放几颗烤过的小米辣、尖青椒，切碎的香茅草、大芫荽、香柳、薄荷等几种香草，一把大蒜，一些盐巴，通通捣碎，捏一只青柠汁搅拌。

捣成软红碎绿混合的酱，盛到瓷碗中，便是版纳特色的番茄喃咪，用来蘸新鲜蔬果吃。

烫软的芭蕉叶晾凉了。

辛真将香茅薄荷韭菜姜蒜小米辣等十几种食材切碎，撒入酱油和盐简单调味做成包烧酱。

拌进新鲜的牛肉片、小河虾、猪脑花中，又分别包进三层叠制的芭蕉叶片上，叠成扁平的叶盒，夹进竹片中，放到炭火上烘烤。

烘烤需要时不时翻个身，确保两面受火均匀。

包烧牛肉、包烧河虾、包烧猪脑花的烘烤时间各不相同，她得尽快安顿好芭蕉花来观察火候。

看得出巩梵的刀工不错，有下厨经验，她把芭蕉花圆实的花芯切得粗细均匀，抓过一遍水后，涩味去除变得柔软。

辛真接过处理好的芭蕉花丝，搅好猪肉蓉倒入盘中，撒一把辣椒碎，盐巴和胡椒粉，搅拌均匀包入芭蕉叶中，扎成一个绿色小包。

“这几只是不是烤好啦？我闻到香味啦。”盛凌指着炭火上的包烧问道，他早就饿了，但怯于镜头不敢直说。

“应该是，时间差不

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