64、鲶鱼茄子（1 / 5）

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越野车在广阔无垠的雪地疾驰, 回到雪屋，宫宇和辛雨柔的第一件事就是去雪堆里挖出冷冻食材。

在综艺里，每天就是找食物, 烹饪, 吃饭，玩耍, 似乎远离了城市喧嚣，做起这些事来也特别心安理得。

雪屋灶台有微火，烘得室内暖洋洋的。

大家坐在炕上，喝热茶，看窗外簌簌落下的雪花。

不知是谁的肚子, 咕咕响了几下, 辛真抿一口茶, 觑一眼，提议道：“我们先做些小糖饼吃？”

“好。”三人同声应道。

等待食材解冻还需一段时间, 冬天本就饿的快, 漂流又耗费了大量体力, 此时能吃上一口热乎的, 最惬意不过了。

宫宇积极地生起小火炉挪进屋里，翻出厚底平底铁锅架在炉上。辛真把泡茶的热水倒进面粉里，烫面和均, 揉成平滑的面团。

再用黑芝麻、白糖、面粉调了糖馅。

面团揉长条, 切分成小剂子, 包入糖馅捏成包子状，再擀成圆饼。一只只小圆饼放到热好油的平底锅上, 滋滋慢煎。

刷油, 翻面, 饼皮在豆油熨烫下，变成金灿灿，微微鼓起包。辛真坐在火炉旁，用锅铲盛出煎好的糖饼，放到盘中晾凉，继续煎第二锅。

宫宇俯趴在炕上，直勾勾地盯着锅里的糖饼，终于等到第一锅出炉，率先拿起一只猛咬一口。

“小心烫！”辛雨柔嗔了他一句。

话刚说完，宫宇就呼着热气：“真烫！里面是流心的。”他囫囵吞下第一口，手指稍稍用力捏住糖饼，融化后的糖浆混着黑芝麻粒蹭一下冒出来。

“但是好好吃！”他吹气抚走糖浆热气。

辛真端上来另一盘小糖饼，坐回炕上，条件反射地捏起一只递给正在喝茶的池溪：“喏。”

池溪放下茶杯，自然而然地接过小糖饼。

她又拿起一只给自己，饼皮表面带着几分余温，用力捏还能感觉到韧性回弹，一大口白糖浆混着面皮的酥香流向舌尖，芝麻在齿间碾出坚果香味，再喝一口热普洱茶，好满足。

玻璃窗外依旧白雪簌簌，风卷雪粉扑进白桦林。

“好吃吗？”辛真问。

池溪慢条斯理地吃着小糖饼，金灿灿小饼只有他半个巴掌大，热乎乎的还带着扎实的韧劲，比香蕉松饼更符合他的饮食习惯：“好吃，我会多吃点的。”

辛真在茶杯后噗笑一下：“垫垫肚子就行，差不多可以做饭了。”这饼只是饼而已。

直播间弹幕：

「赏雪喝茶吃糖饼好惬意的生活啊」

「糖油淀粉混合物yyds」

「好简单我学会了」

「我妈说能煎到饼鼓起的都是高手」

「麻烦让宫宇做个吃播他啃得好香啊」

「妈！！他们又来馋我了！」

「学起学起，伙计们等我微博晒作业」

「#冬天第一口小糖饼#」

吃完小糖饼，食材也解冻得差不多。

辛真回房间翻出一个方型小盒，这是她从江城带来的工具箱，里面装了调味料和趁手的刀具，以防导演组准备的材料不够齐全。

每个厨师都有一套自己偏爱的烹饪逻辑，从方法、处理顺序到所使的刀具、调料，都是他们在职业成长过程中积累下来的。

遇到重要场合，要用熟悉的逻辑方法收服食客味蕾。

比如今天。

这可能是攻略池溪的最后一顿饭，她想做点拿手又特别的，吃完会挂念的食物。

她把解冻好的五花肉，整块放到烧热的铁锅中，猪皮贴着冒热气的锅底滑动，直到猪皮收缩毛糙烧掉，变得焦黄。拿出方盒

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