61、鱼头泡饼（3 / 4）

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回到屋里，宫宇和辛雨柔正围着鱼筐看鱼。

冻僵的胖头鱼在温室里逐渐回软，另一条鲶鱼已经被他们埋在雪堆里。宫宇拿着菜刀，比划着要如何杀鱼，嘴上说得头头是道，手却扶在箩筐上没有动。

接到通告后，他看了不下五个煮鱼的烹饪视频，本想露一手，没想到见到鱼本人还是犯怵。

十几斤重的肥鱼，一刀下去可不是闹着玩。

见辛真上来，他如获救星：“姐姐这鱼怎么杀啊？”

“姐姐，我们开始做饭吧。”辛雨柔跟道。

辛真撩起袖子，分配任务。池溪和面做饼，雨柔淘米蒸饭准备配菜，接着手把手指挥宫宇破鱼开肚。

当然只是让他砍几下重刀体验，改刀技术活还是她自己来，否则怎么能见缝插针加金手指。

直播间弹幕：

「这综艺有意思，真让明星干活啊」

「科学家赛车手上综艺也一样得干活的」

「一起做饭才有意思难不成还等人伺候啊」

「他们只是打下手，出水平还是得看真真」

「最爱看真真做饭了，我外卖都点好」

「是做的东北菜吗，流口水预定」

「这条鱼很倔哦，给它洗个油锅澡」

十几斤重的胖头鱼有半米多长，清理完鱼鳞内脏后，鱼头往下三寸砍断，鱼头部分做鱼头泡饼，鱼身鱼尾做瓦块鱼，一鱼两吃。

这还是在北方，怎么省事怎么来，若是去了粤地，一条鱼能做出一桌菜。辛真摇摇头，晃掉脑袋中冒出的十几种烹鱼方式，天寒地冻的，赶紧吃上热乎饭才是正经事。

大铁锅烧热，倒入菜籽油，升足油温煎制大鱼头，好在铁锅够大，对半划开的鱼头入锅撑满锅底，盛出煎香的鱼头，换油爆香大料、蒜子、大葱、姜片，再放入稀释好的东北大酱和辣椒花椒，烹入高粱酒、酱油炒出香味。

辛真拿起热水壶往锅中倒热水，放入鱼头，下足盐巴、胡椒粉、白糖、米醋调味。咸鱼淡肉，烹鱼下盐的时机要早，咸味才能更好地渗入鱼肉中。

锅内汤汁咕噜滚上鱼头，香菜一把，青椒两只，投入锅中，盖上锅盖焖煮。

让鱼头自己在锅里炖着，辛真开始检视伙伴们的工作。她出发前看过资料，池溪来自面食地区，烙饼的活应该难不倒他。

但……

此刻池溪对着面絮犯愁，调了几次比例都不对。

见势不对，辛真倒了小碗温水递给他：“加点温水和匀。”

池溪默默接过温水，依着辛真的步骤揉搓面团，如同搓药丸般仔细。

“醒面二十分钟后刷油烙饼，你能搞定吗？”

“可以。”

池溪没有亲手烙过饼，但从小耳濡目染也算一种会吧，有煎饼档在后面的工序很简单。

直播间弹幕：

「豁——教影帝做事？」

「承认各有所长很难吗？」

「人家当事人受用着，你BB啥」

「你们不觉得溪哥突然变得有点乖吗？」

「好像是诶，第一次看到溪哥这么亲切」

辛雨柔正在砧板台上切土豆，辛真看了一眼，想起她之前说没做过菜，看握刀姿势确实没拿过刀，刀刀下来像据菜，但出来的形状不会太差，应该是看了烹饪网红做功课。

“诶哟，闻着味好香啊！”

雪屋的门被推开，带进一阵雪花，两个衣沾落雪的人影走了进来。

作者有话说：

池溪：我怀疑她是女巫。

真真：请叫我守卫，谢谢。

ps：狼人杀——守卫每晚可以守护一名玩家。

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