28、川香辣子鸡（2 / 3）

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听炎言介绍完宫宇简史，辛真大概明白她的顾虑，但说出的话扑出去的水，无论如何也不能临时改变规则。

“没关系，既然我们已经公布第一期嘉宾由票数决定，就按足流程来邀请。我们是户外综艺，录制起来还是很累的，这位宫宇同学要真是不敬业的话，兴许也不乐意来我们节目呢。”

“也是，我们等截榜看数据吧。”

既来之则安之，结束通话后，辛真回到餐厅换上厨师服，先忙好眼下的事要紧。

老陈和欣怡预定了要吃直播里做过的几样菜式，辛真特意加急从川地预定了一批野生菌，早早地就把鸡汤煨上。

她掀开汤锅查看成色，往里加了一把擦拭干净的羊肚菌，今天营业两波客人的话，这锅汤刚好够售。

“辛老板，好久不见呀。”

欣怡和老陈推门进来，见到许久未见的辛真热情地呼唤。

辛真扬起笑脸：“你们好准时啊。”

自从真拾小馆开业以来，他俩就是店里最常光顾的食客，久而久之也熟络起来。

“那必须的，我可太想念你手艺，远程看直播把我都馋到了。”老陈乐呵呵挑了个老位置坐下。

“我要和辛老板合个影。”欣怡拿起相机调到自拍模式：“我在粉丝群里说我和你是朋友，他们还都不信，不过我有把你的直播分享到群里让他们加油助威哦。”

辛真站在操作台后，笑吟吟地对准欣怡举在前端的相机镜头，比出一个胜利手势。

咔嚓一声。

餐厅的玻璃门同一时间被人推开，来人正好看到两个女生笑容灿烂地对着镜头自拍，推开一半距离的玻璃门停住了。

有客人来，辛真立即收回表情，朝向门边热情道：“你也好准时啊。”

“嗯，肚子饿。”

霍一白的声音闷闷的，挑了个中间位置坐下。

巧的是三位准时到访的食客都不约而同地点了辛真在直播里做的菜，周乐下完单后，转身给新进来的食客介绍菜式。

辛真从汤锅里盛出三碗羊肚菌鸡汤，每一只阔口汤碗里都舀入两只完整的菌菇。

“你们尝尝，汤里是今天空运刚到的高山羊肚菌。”

辛真扬起笑介绍：“这批菌菇比我摘到的还要好，园顶个大，熬在汤里鲜得不得了。”

老陈捧着汤碗尝了一大口，菌菇的鲜香弥漫舌尖，啧啧称赞：“好食材，火候刚刚好！”

欣怡美滋滋地喝着汤，回忆起来：“看直播时我就在想，在小木屋里煮菌菇汤的意境实在太美好了，雨夜、火炉、还有从天而降的教授帅哥……诶他是不是节目组事先约好的嘉宾？你俩有没有留联系方式？”

咳咳——

霍一白用勺子慢条斯理地喝着汤，不知怎么地呛出了咳嗽。

辛真笑笑：“顾教授是路过躲雨的，还好那天我和周乐换了食材回来，不然美食直播要变成荒野求生了。”

“你俩挺投机的，特别是观星的cut我重复刷了好几遍呢……”

谈笑间，辛真将腌制好的鸡肉放入热油锅中两次烹炸，直到鸡肉表皮酥脆金黄，滤起放到炒锅中用辣椒炝爆。

多种品种的辣椒与花椒在热炝中散出层层香味，鸡肉下锅的一瞬裹上椒香，辛真颠勺翻炒，撒入芝麻粒均匀散开，每块鸡肉都被辣椒花椒和芝麻裹挟住。

刚落座小情侣闻香欲动。

年轻女孩寻着香味指向操作台方向：“诶好香，辣子鸡我们也来一份吧。”

“好的。”周乐再次加单。

新鲜出炉的川香辣子鸡，满满一盘鲜艳脆红的辣椒里堆叠着色泽金黄的鸡肉丁，上头还铺了切成段的香菜，绿意盎然点缀其间。

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