11、风味柠檬鸭（2）（3 / 3）

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又诚恳地介绍菜名，由周乐上菜。

鸭肉被炖煮到表皮微收，浓厚的酱汁紧紧锁在肉里，酸香咸辣交叠，十分开胃。

与其他辣菜不同，这道菜的辣是细微的内置的，最先尝到的酸香，浸透肉质纤维里的酸野酱汁带着肉香，嚣张巡视于味蕾上，等味蕾被全然打开，辣味才趁机而入刺激感官。

游水长大的鸭子，带着山野植物的醋意，直冲冲闯入食客的领地，灵活又俏皮地引你好奇，哄你猜猜它有多少宝藏调味。

食客们安静沉浸鸭肉的美味里。

老陈夹起鸭腿的一小节，牙齿一咬顺利啃下肉来，细品出各种酸野调味，“这盘柠檬鸭用的调料是原地区腌制的吧？很地道。”

“嗯，特意找五味铺帮忙订购的，主调酸味是用了盐渍五年的柠檬哦。”

辛真认真解释，说着比划出手指，伸五个指头。

“下次带我去逛逛，我也想收点酸野。”欣怡喜欢酸，作为美食大v听到这样的店铺很感兴趣。

“好呀，我们约着一起去。”辛真笑道。

霍一白原本胃口不是很好，听到他们这样认真讨论食材，对鸭肉的兴趣涨了几分。夹起一块，细嚼鸭肉的鲜美，酸香解腻，适合闷热的天气。

嗯，味道确实很好，口感韧滑也很不错，基本分全部拿下，温度刚好微微烫嘴，吞入胃里很舒坦。

完全符合对他未知美味的期待，果然秀色可餐。