第239章 发酵（4 / 6）

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已经开始膨大了，细细长长的一条，说是小萝卜也说得过去。

这些萝卜苗可是好东西。

江荇家按照以往的传统，一般会先吃掉一部分，吃不完的做成酸菜。

这个季节的萝卜苗已经经霜了，甜嫩无渣却又不像某些青菜一样，只有一包水。

他们只要把萝卜苗收回去，洗干净后放在阳光底下略晒一晒，把萝卜苗晒到发蔫，就可以揉上粗盐入坛窖藏了。

这些萝卜苗会在乳酸菌的洗礼之下变得发黄发酸，大概两个星期之后，它们变成了另一种风味。

腌制的萝卜苗，无论是炖鱼还是炒腊肉，或者就放点辣椒、蒜头直接素炒，都是一道非常不错的下饭菜。

因为萝卜苗很好吃，大家拔萝卜苗的速度很快，他们要赶在太阳升到头顶之前洗干净放到院子里晒。

要不然在院子里堆积一天，明天再洗了晒，味道就会逊色一点了。

他们家可以劳动的成员比较多，九阴的分|身又全过来帮忙了不到，一个半小时之后，三十亩萝卜苗全都拔完了。

九阴开着卡车把他们的萝卜苗运回去，小家伙们会负责清洗。

江荇则留在萝卜地里，给萝卜苗施肥。

他们家的肥料是发酵出来的有机肥料，现在施肥，主要是兑水施在萝卜苗的根部。

萝卜苗还小，他们施肥的时候稀释得比较厉害。

这样的肥水不能走灌溉渠道，只能人工一瓢瓢泼过去。

也就是江荇现在的身体素质不错，要不然这么多田要浇，等到晚上的时候，他连胳膊都抬不起来。

浇水是一件机械化的工作，不太需要思考，江荇一边浇水，一边漫无目的地发呆。

一桶水浇完，他去田边堆积起来的肥料堆里又舀了三勺，而后机械化地兑了满桶水，再拎着回来浇水。

他们家的地实在太多了，杭行一从那边开始浇，江荇从这边开始浇，两人在中间汇合。

杭行一是山神，力气大很多，浇水的效率也高很多，往往江荇只浇了一小半地，杭行一就浇到这边来了。

所以当江荇眼睛的余光看到杭行一往这边走来时，以为他那边的地已经浇完了。

江荇扬声跟他打招呼：“你那边就好了吗？”

杭行一：“没有。那边的肥料不行，我过来这边拿点。”

江荇放下勺子走过去：“嗯？肥料怎么了？出问题了？”

“没发酵完全，暂时不能用。”杭行一带着他去看，“就放在这里堆一段时间吧，现在施下去，恐怕会烧根。”

江荇一眼看到肥堆底下的肥料结成了块，颜色也不对，猜测道：“恐怕是发酵的时候堆到边缘去了，就没发酵到？”

杭行一：“我也这么觉得，再放一段时间就好，到时春耕正好用得上。”

江荇：“也行。等我们浇完这片地，明天我再拿点蚯甲虫的粪便过来。”

他们家现在有两只蚯甲虫，一公一母，每天产生的虫粪足够他们用。

有时候，他们家甚至有多余的粪肥可以卖出去。

当然，这种时候不多，江荇也没打算挣那个钱，大多数时候只是让乡邻过来拿，按成本随便给点钱就行。

江荇想到他们家的蚯甲虫，思绪又飘远了。

按理来说，他们家一公一母两只蚯甲虫，应该要生小蚯甲虫了，这么久还没动静，哪天得找骄虫看看是什么原因。

莫非两只虫子互相没看对眼？

如果是这样，事情就比较麻烦了，恐怕要借别人家的虫子配种。

或者把母虫送到别家农场去配？

这样也行，到时留好足够的虫粪用以发酵就行。

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