4、第四章（1 / 3）

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第四章/2022.5.12

高长松容貌清俊，他的豆腐自然也很好吃。

邻里收到他那碗豆花无不震惊，高六郎脑子转得慢先结结巴巴道：“这可是豆腐，未免也太贵重了，十二郎你何时去镇里的？”

倒是于四娘看出些门道，暗地里用手肘打了他一记热情地接过去道：“十二郎破费了。”

高长松自然解释道：“可不是从镇上带来的，不过是跟着大人留下的方子琢磨，胡乱做的罢了，只用些豆子，倒不破费。”

后又寒暄几句才离开，只留下于四娘跟高六郎面面相觑。高长松很是体贴，送来的豆花上还放了豆酱跟香葱，他想以后还要跟村人做生意，当然要舍得放料。

这两人看了好一会儿终于决定先尝上两口，他俩也不是没吃过豆腐，只是次数太少，他们这十里八乡的豆腐都被镇上的店垄断了，只此一家。要知道豆腐这东西不能过夜又容易震碎，除非自己从镇上往返背回，否则都吃不到。

镇上那家价格也并不低，除非是偶尔开洋荤，高老庄人是不会吃的。

品味半天只觉得这豆花比起方块豆腐要更软嫩，口感却不够扎实，但已算是难得的美味了。

于四娘叹气道：“恐怕太公便是因为这方子才没了的。”她说的是对方坐车往返城镇最后人仰马翻去世。

六郎也表示：“十二郎能跟着方子做出来也是老天开眼，若非如此就他那小身板实在不像是能下地的。”随后又担心道，“可若做豆腐，少不得要从农户转成商户，是要被后人戳脊梁骨的。”

商人在唐代的地位还是低的，早期的商人之后都无法参与科举，哪怕是农户地位都在商户之上，可现在高长松家家资不丰，又只有他这个未被分田的未成年充当劳动力，若按老法子，怕是活都活不下来，此时若掌握手艺后转商户，起码能活，只是相较于他之前学子身份，落差未免太大。

于四娘跟高六郎一阵唏嘘，又无可奈何，话毕，豆花也见底了。

……

高长松的豆腐初亮相还是很成功的，这高老庄本就封闭，日日里就三十多户人相伴，乃至若有人打个喷嚏得了风寒，第二日便会有流水般的村人来慰问的地步，高长松整出豆腐在这可是大新闻，多少年都没有过的。

若说豆花虽味美却不够厚实，后两日赠人的豆腐便很完美了，甚至比起古格镇上买的豆腥味更轻。

高长松读书的镇名为古格，乌斯藏虽汉化得严重，城镇名却承袭了原唐代土蕃地城镇，他们这佛教也盛行些，不少城镇本名应源自梵语。

之后几日总有人从高长松这买豆腐。

唐代因“钱荒”，朴素的以物易物又登上舞台，绢布也成为货币，一般情况下，一匹布等于一斗米等于十钱。

当然这里的米指的是比较贵的东都米，还有一种便宜的米叫做青齐米，价格只有东都米的一半，豆比青齐米还要便宜，价格跟粟半径没八两，一斗豆现在也就是三钱的样子。

那古格镇上的豆腐价格如何？若直接从镇上的豆腐坊买，一碗就是两钱。

这价格其实非常高了，要知道，这碗也不是什么海碗，按照换算，一斗米等于12.5斤米，也就说两钱基本上就算是两到三斤的米了。

这还不算什么，等天气凉了，就有小商贩自己从镇上买了，又背着豆腐徒步十公里，千里迢迢送至附近村庄贩卖。

他们也不会日日去，都是挑上好的日子，譬如节庆蒙祭祀之类的，邻里买块豆腐吃吃也是讨彩头，若平日里这么干了，准会亏本。

这样送上门的豆腐，是三钱一碗。

邻里都说高十二郎的豆腐便宜，若有新的开元通宝，那给一枚就是一碗豆腐，若没有还能用

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