17、做小吃买卖（3 / 4）

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弟，你这是卖什么？”卖菜小贩问。

“卖凉皮和凉粉。”魏城边说边把一大盆切好凉皮放在推车上，凉皮酱汁，配菜青瓜，面筋，花生碎，特制香油和辣椒油都一一摆放好。

青瓜丝是自己切的，他得去趟铁匠制作些切菜工具，以后方便使用。

凉皮？！

卖菜小贩他们还是第一次过，他们看到上面的粉条是白色半透明的，见都没见过食物。

魏城拌上一碗做摆样，看着油亮亮拌上酱汁的凉皮，一看就有食欲，围观的人有的想买。

“凉皮怎么卖？”

“一碗五文钱。”

“这么贵！”

围观的人都惊呼，一碗凉皮里都没放肉，都是素菜，要五文钱，都觉得太贵了。

“不就一碗普通面皮，外面吃食小摊就卖两文钱一碗。”

“就是，五文钱太贵。”

“你们别说，上面的油色酱料看起来很香。”

.......

魏城可不管围观的人怎议论，他不吆喝，他当场吃上一碗凉皮，用行动表示凉皮的酱香吃起来有多好吃。

魏城吃的过瘾。

有人就忍不住买上一碗，“卖给我一碗。”不就是五文钱，买上一碗肉馅馄饨的钱，他吃的起。

“好的，请稍等！”

魏城从大木盆取一份量凉皮放入拌碗，随手夹配菜放碗里，再放入凉皮特制酱汁，询问：“要不要辣。”

看着油亮辣子油，肯定很香，那客人道：“要！要中辣！”可见也是能吃辣的。

魏城放好辣子油，手上熟练的混拌几下，一份凉皮就做好了。

魏城带出来的碗有限，在碗的上面放一张油纸垫着，吃完扔掉油纸不用清洗，筷子清洗比较方便，他有带水过来，足够清洗筷子，要是水不够，可以去民居里打水。

那客人接过凉皮就迫不及待吃起来，围观的人都等着他回应，那人就顾着吃的麻麻香，一口接一口吃。

有人问：“好吃吗？”

那客人吃着凉皮，口齿不清说：“好吃！够味！”夹这一块面筋问，“老板，这是什么，很好吃，很有筋道。”

“那是面筋，用面粉做的。”魏城解释。

有些人看那人吃的香，一碗凉皮加上配菜也很多，酱料油泽咸香看起来香，闻着更香，忍不住买上一碗，和那客人蹲坐在石基上吃起来。

有人吃的香，想吃的人都要买上一碗，魏城忙碌起来，吃上凉皮的人都是头一次吃，觉的凉皮既凉爽好吃又有嚼劲。

夏天吃上一碗都不感觉到热。

“这凉皮夏天吃很合适，吃了又不热，味道好吃！”

“老板，再来一碗！”

有人不买凉皮就买凉粉，凉粉三文钱一碗，看那晶莹剔透凉粉吃上绝对清凉，吃上的人，觉得果真解热气又清凉。

“凉粉甜的，好冰凉。”

凉粉也受欢迎起来。

出来买早饭的人，看着魏城小摊生意好，也跟风买上一碗，有人还自带碗出来买早饭端回家吃的，魏城就多给一些粉，不仅凉皮多一点分量，凉粉也一样，有人眼尖看的出，也纷纷回家效仿。

魏城这边围观客人络绎不绝，其他吃食摊主都有些羡慕和嫉妒。

魏城这边吃食好卖，连带身边卖菜货郎生意都好起来。

卖不到两个时辰，在早饭时间没结束就把一百多碗凉皮凉粉都卖完，能卖的这么快，是有些客人几碗一起买。

客人还在小摊排队，有些买回家的客人吃了，家里都说好吃，都不够吃，还想来买都没了。

“不好意思，今日的吃食卖完了，明天才有。”

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