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说:“你们自己看看要吃什么,有回锅肉和盐焗鸡,剁椒鱼块你们就不要想了,那是爸爸妈妈吃的。”
俩小孩也知道自己还小不能吃辣,手指各自指指点点,要了肉菜和配菜堆满小碗,拿着勺子艰难开吃。
刘伯强和他老婆互相换了点回锅肉和剁椒鱼块,开动。
刘伯强看着盘子里颜色好泛着油光的回锅肉,食欲大开。他先夹了条蒜苗尝了下,蒜香味和肉香味交杂在一起,还带着点青红椒的辣味,格外香。
再吃回锅肉,一片片特别轻薄,肥瘦层相间都裹上酱汁。入嘴先是香浓的酱汁油星味,五花肉边缘炒得焦硬好吃,中间的肥瘦肉融为一体轻轻咀嚼几下就能够咽下,让人忍不住拌上一口饭吃。
他老婆则率先把筷子伸向免费赠送的红烧狮子头,圆圆的比乒乓球要大一半有多,丸子外皮全都染上浓郁的红烧汁色。
咬上一口,先是熟悉的红烧汁味裹着肉沫,肉质特别紧实有弹性,又很松软一咬即散尝到肉沫味,咸淡早已渗透进去很好吃。
再看残缺了一口的红烧狮子头露出里面的肉,让人特别有食欲。
她忍不住感叹:“这红烧狮子头简直好吃就算了,真的良心。你看这里面的肉沫就知道下了一点面粉用来定型,多的一点都没下,一口下去完全就是肉的味道。红烧手艺特别好,整个狮子头都是入味的。”
她这种经常做饭买菜的人就知道,这红烧狮子头用的也都是好猪肉来做的。姜氏良心商家之名果然没有虚传,味道这么好做的又是实诚活,怪不得网上那么多人追捧。
刘伯强刚沉浸在蒜香回锅肉的美味中,连着吃了好几口饭。这会听到老婆的话也夹了自己盘子里那颗个头特别大的红烧狮子头尝了口,忍不住感叹:
“这味道确实不错,比外面做的红烧狮子头要实在多了,一点面粉都不愿意多放,满口都是肉。这红烧得也够入味。”
他老婆看了眼两个孩子,见他们两个面前的碗少了一半稍微有点位置,就把剩下一个红烧狮子头用勺子切分成两半,分给他们吃。
这俩孩子一直高兴吃着,吃得头都抬不起来了。见到碗里突然多出来的红烧狮子头,笑着说了声“谢谢妈妈”就开始继续干饭。
刘伯强他老婆这才继续吃饭,尝那蒜香回锅肉。她爱吃回锅肉不爱吃蒜苗,每回都只吃回锅肉来着。
这会也是先夹了块回锅肉尝了下,嘴里弥漫开满满的蒜香肉味,接着一咬肉,肥瘦相间多油又不觉得腻,还很香。
别家蒜香回锅肉的肉多数是全肥肉,只有少数几块稍微带了点瘦肉,她以往最多吃两块就腻了。
姜氏的蒜香回锅肉有一个比较好的地方就是,每一片回锅肉都是分瘦七分肥,既保证了回锅肉的多油香,吃起来也没那么腻。
猪油融着蒜苗香还携着酱油那些,拌饭也特别好吃,她今天吃的饭量大大飙升。
偶尔稍微有点口干,也能来上一口满杯鲜橙茶解渴解腻,然后接着吃。这热饮的味道是真的可以,哪怕之前自己在家跟着斗梦直播教程已经做过尝过,这会喝还是忍不住心动,想要一口接一口。
刘伯强也一样,大口吃肉大口吃饭大口喝茶。
两个小孩子则直接喝着汤,白萝卜汤特别香还很爽又暖身子,牛腩在其中吊着股味。
一家人难得没有聊天,安静吃着饭。
再吃配菜,包菜粉丝无疑是符合他们口味的。圆条形粉丝炒得入味,包菜也是,搭配在一起特别香,拌饭也合适。
其它配菜的话,他们之前都在微博上看过羡慕好久,这会终于吃到,脑海里只剩下两个字:真香!
吃到最后接近光盘,刘伯强他老婆看着盘子里剩的那点蒜苗,有油汁点缀着
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