第25章 取肉（2 / 3）

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大腿，另一只手还在灵巧地解着另一只大腿上的钩子。？

什么速度？什么心理素质？

人与人的差距真的就有这么大么？

他也不能落后，看着乔雅干脆利落的动作，他也尝试克服心理的恐惧，手指颤颤巍巍地解开了第一个钩子，做了无数心理准备，才用双手捧起一只大腿，他只觉得这大腿直泛冷气，像抱了一大块冰砖头似的。

他呼哧呼哧捧着大腿走到门口，才发觉一边以及堆了四五只手臂，一回头，边牧顶着那张灵气可爱的大脸，一手抗俩细长手臂，毫不费力的往自己这里走来。

徐凯：我是常因为自己太弱而和队友格格不入……

两人迅速的动作直接带动了徐凯的动作，虽然这冷冻库没有时钟，乔雅手上沾满了冰渣，难以掏出手机查看时间，他们只能尽可能地先堆积肉的数目，在感觉差不多了的时候再称重，节约时间。

“接下去就是大排了！”手臂和腿肉都好准备，但是大排却不是那么容易就辨认的了的。

“我那里多半都是肢体，有一些分辨不出部位的肉，不知道算不算。”林殊回忆道，“很多的肉是分割好的，但是没标签，说实话……我认不出来那部分算是大排。”

乔雅沉默片刻，还是问出了心里的疑惑：“我想先问一句，大排是身体的哪个部位……”

“嗯？乔姐你没吃过猪大排么？”徐凯被这个问题问蒙了，“就是里脊和背脊之间的那块肉，炸猪排基本上用的都是这块。”

林殊用力点头。

乔雅：……

你觉得分不清大排在哪里的人，会知道里脊在哪里么？

还有……林殊你真的也认识么？

乔雅长到这么大还从来没有自己下过厨做过饭，养活率极高，对肉和菜几乎不挑，这也就导致了她面对许多菜，往往都不需要知道他们是什么，只管吃就好了。

腿肉和手臂肉她懂，因为她是人，这方面的辨别没什么问题，但是大排……

确实是在她的知识范围以外了。

“虽然我只认识猪和牛的部位，但我可以帮忙去看看。”徐凯说道，“我父亲是厨师，所以……我还是稍微懂一些这方面的知识。”

徐凯终于发现了自己的用武之地，一下子就精神起来：“我跟着林哥去看看，顺便还可以教乔姐认一下！”

林殊轻笑：“你不怕了？”

徐凯叹了口气：“怕也要认，不怕也要认，那还是尽量别怕吧。”

徐凯的心脏确实蛮强大的，适应能力也强，乔雅三人也就没有拖时间，赶快跟着去找。

“大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，其实很好认。”徐凯目光一边扫一边解释，“其实就是脊椎骨，骨头之间那一块特别大的肉。”

“那……小排呢？”乔雅问道。

“小排是靠近腹腔的肉，在肋排和子排的下边，肉很厚，一般挂着软骨。”徐凯说道，“嗯，就是通常吃到的有些硬但是可以嚼得动的骨头。看，这个应该就是。”

他的目光定在一排整齐的肋骨面前，火红的肉块附着在泛白的骨头上，乔雅认得这个结构，和生物书里的骨架吻合。

在进入电梯前，她可能永远也不会想到，从前高中教科书上的人类解剖图，会以这样的形式出现在自己面前。

“这个应该里脊。”他又指了指两条极长的肉，大片红肉上隐约可见遍布于上面的浅白色筋膜。

乔雅一边听一边将目光所见的肉类都牢记于心。

“找到了！”几乎绕了大半圈，徐凯终于找到了目标，他仔细地用手摸索了一遍，“这是块。”

“好大啊……”乔雅看着几乎有她两张脸那么大

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