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净,然后放入大量的水,对了,西米一定不能放太多,这样一小把就够了,水的话得放多点,不然煮不熟。”
这个米特别吸水,而且煮熟后会变成酒酿丸子那般大,因此需要的水多,但奇怪的是大小变了,味道却跟从前西米一样没多大改变。
谢星辰抓了很小一把西米,淘洗两遍后放入锅里再放了大半锅水,然后开火煮。
为了方便拍摄他没有盖锅盖,但同时他也提醒道:“这种米虽然我叫它西米,但它原来名字好像是叫小米,所以大家买的时候别买错了,买回来开始煮也别贪多,小小一把就行,新手刚开始煮东西就别盖盖子了,耐心守着锅等个十来分钟就好。”
像是在印证谢星辰的话一样,锅里的西米慢慢从米白色变得透明,而这个阶段吸水吸的很厉害,西米也开始快速,小小一把西米到最后有三分之一锅大小。
等里面的芯都变透明后,谢星辰关掉火。
“煮到完全透明就可以了,然后再加点糖,好喝的西米露就完成啦,这么简单,我相信大家看完应该就会做了吧。”谢星辰笑道。
随后他拿来一个芒果切块装大玻璃碗,然后又把之前冻好的椰汁倒进去,最后他从锅里勺了几勺透明的西米放上去,然后轻轻搅拌几下。
顿时,简朴的西米变成了大家吃不起的样子!
而始作俑者居然还笑的美美道:“你们还可以跟我一样放入椰汁、芒果做成更好喝的芒果椰汁西米露,提醒一下,做好后把它放到冰柜冰一下真的超级好吃的哦!”
说完,谢星辰迫不及待把它放入冰柜,调了速冻模式,五分钟后拿出来,已经凉冰冰的芒果椰汁西米露越发可人!
而此刻,吃了消食片的谢星辰再次欢快的在网友面前上演吃播!
刚拿到西米快递还没来得及煮的网友:
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